夏季兒童晚餐
菠菜雞丸粉絲湯
適宜年齡：2歲以上寶寶。
原料：雞胸肉、菠菜、雞蛋兩個、魔芋粉絲。
調(diào)料(無雞精配方)：蔥、姜末、鹽、香油。
制作方法
1、雞肉去筋剁碎，姜切末。
2、雞肉里加入姜末，料酒，生抽，鹽，適量蛋液，攪打至粘稠時加入水淀粉打勻。
3、菠菜洗凈備好，切成4公分左右的段，備用;
4、魔芋粉絲在沸水里焯一下，備用;
5、水煮開，用勺子做成雞肉丸后下鍋;
6、依次加入魔芋粉絲、菠菜段;
7、后加適量鹽調(diào)咸淡，滴2~3滴香油，開鍋即成。
小編Tips
A.水淀粉要濃一些，或加入適量雞蛋清，因為是給寶寶食用，雞肉丸可做小一些，直徑約一角錢大小即可;
B.如果給2歲以下寶寶吃，請將食材打成泥，且不建議添加粉絲;
