補鈣時總聽說要搭配維生素D，可去藥店一看，維生素D2、D3讓人挑花眼！它們到底有啥區(qū)別？補錯了會不會白花錢？今天就來一場“維生素D2和D3大PK”，看完以后再也不迷糊，補得明明白白，健康不踩雷！維生素D2維生素D3有什么區(qū)別？

　　一、出身不同：一個來自植物，一個源于動物

　　1、維生素D2：植物界的“陽光產物”

　　維生素D2也叫麥角鈣化醇，它的誕生和植物密切相關。植物中的麥角固醇在紫外線照射下，會發(fā)生化學反應，搖身一變成為維生素D2，像蘑菇就是維生素D2的“天然倉庫”，新鮮蘑菇經過陽光晾曬，維生素D2含量會大幅增加。所以，素食主義者如果想從食物中獲取維生素D，富含維生素D2的強化食品或蘑菇制品是不錯的選擇。

　　2、維生素D3：動物和人體的“自產好物”

　　維生素D3又稱膽鈣化醇，它的來源主要有兩個。一方面，人類和動物皮膚中的7-脫氫膽固醇，在陽光中的紫外線B(UVB)照射下，能自行合成維生素D3，這也是為什么曬太陽被稱為“免費補D”的原因；另一方面，維生素D3還存在于動物性食物中，比如深海魚(如三文魚、金槍魚)、蛋黃、動物肝臟等，這些食物中的維生素D3直接來源于動物自身的合成和儲存。

　　二、化學結構：細微差異，影響大不同

　　維生素D2和D3雖然都叫維生素D，但它們的化學結構存在細微差別。維生素D2的側鏈上多了一個雙鍵和一個甲基，正是這小小的結構差異，讓它們在人體內的“待遇”大不一樣。這種結構差異影響了它們與維生素D結合蛋白(DBP)的親和力。維生素D3與DBP的結合能力更強，這意味著它在血液中的運輸和儲存更高效，能更順利地被運送到身體各個需要的部位，發(fā)揮作用。而維生素D2與DBP結合相對較弱，在體內的代謝和利用效率也會受到一定影響。

　　三、吸收代謝：誰更勝一籌？

　　1、吸收效率：D3略占上風

　　在吸收方面，維生素D3更具優(yōu)勢。當我們通過食物或補充劑攝入維生素D3后，它能更快、更有效地被腸道吸收進入血液。研究表明，同等劑量下，維生素D3在提升血液中維生素D水平的速度和幅度上，都優(yōu)于維生素D2，比如，補充相同劑量的維生素D2和D3，一段時間后，體內維生素D3的含量增長更為明顯。

　　2、代謝過程：路徑相似，效果有別

　　維生素D2和D3進入人體后，代謝路徑大致相似。它們首先會被運送到肝臟，在肝臟中轉化為25-羥基維生素D，這是維生素D在體內的主要儲存形式；然后再運輸?shù)侥I臟，進一步轉化為具有生物活性的1.25-二羥基維生素D，從而發(fā)揮調節(jié)鈣磷代謝、促進骨骼健康等生理功能。

　　然而，由于維生素D2與DBP結合能力較弱，在代謝過程中，它轉化為活性形式的效率相對較低，在體內發(fā)揮作用的時間也較短。相比之下，維生素D3轉化為活性形式更順暢，能更穩(wěn)定地維持體內維生素D的水平，對健康的保護作用也更持久。