潤(rùn)滑腸道

　　部分膳食纖維，尤其是一些可溶性膳食纖維，在腸道內(nèi)形成的黏性物質(zhì)具有潤(rùn)滑作用。它就像給腸道的“傳送帶”涂上了一層潤(rùn)滑油，減少了食物殘?jiān)c腸道壁之間的摩擦力。當(dāng)腸道蠕動(dòng)時(shí)，這些經(jīng)過(guò)潤(rùn)滑的食物殘?jiān)軌蚋槙车卦谀c道內(nèi)移動(dòng)。以燕麥為例，其中的β-葡聚糖這種可溶性膳食纖維，在腸道內(nèi)形成的黏性物質(zhì)能有效改善糞便的質(zhì)地，使其更容易排出體外，減輕排便時(shí)的困難和不適感。

　　3、不同類(lèi)型膳食纖維的協(xié)同作用

　　可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維在促進(jìn)腸道蠕動(dòng)方面并非各自為戰(zhàn)，而是相互協(xié)同。不可溶性膳食纖維增加糞便體積，啟動(dòng)腸道蠕動(dòng)的“動(dòng)力引擎”，為糞便的推進(jìn)提供物理動(dòng)力。可溶性膳食纖維則通過(guò)調(diào)節(jié)腸道菌群、產(chǎn)生短鏈脂肪酸以及潤(rùn)滑腸道，為腸道蠕動(dòng)營(yíng)造良好的“內(nèi)部環(huán)境”，從多方面助力腸道順暢運(yùn)作。例如，在日常飲食中，將富含不可溶性膳食纖維的全麥面包與富含可溶性膳食纖維的蘋(píng)果搭配食用，能更全面地促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，維持腸道健康。

　　4、膳食纖維攝入不足的影響

　　若長(zhǎng)期膳食纖維攝入不足，腸道蠕動(dòng)會(huì)受到明顯影響。糞便體積小，在腸道內(nèi)移動(dòng)緩慢，容易導(dǎo)致便秘。腸道內(nèi)的有害菌因缺乏膳食纖維作為“食物”，可能會(huì)大量繁殖，打破腸道菌群平衡，進(jìn)一步影響腸道蠕動(dòng)功能。長(zhǎng)期如此，還可能增加腸道疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，如痔瘡、肛裂，甚至結(jié)直腸癌等。據(jù)統(tǒng)計(jì)，膳食纖維攝入量低的人群，便秘的發(fā)生率比攝入量充足的人群高出數(shù)倍。

　　膳食纖維通過(guò)增加糞便體積、調(diào)節(jié)腸道菌群、潤(rùn)滑腸道等多種機(jī)制，全方位促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。在日常生活中，我們應(yīng)注重膳食纖維的攝入，多吃富含膳食纖維的食物，如全谷物、蔬菜、水果、豆類(lèi)等，以維持腸道的正常蠕動(dòng)，守護(hù)腸道健康。若因特殊情況無(wú)法從日常飲食中獲取足夠膳食纖維，也可在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下，適當(dāng)補(bǔ)充膳食纖維補(bǔ)充劑。