除了調(diào)節(jié)血糖，膳食纖維調(diào)節(jié)血脂也很不錯(cuò)，可以降低血液中的膽固醇含量。膽固醇進(jìn)入人體后，經(jīng)過(guò)代謝會(huì)產(chǎn)生膽酸，膽酸與膳食纖維結(jié)合，就不容易被人體再利用，也就能減少膽固醇的含量，血脂也就不容易升高。
膳食纖維分可溶性纖維素和不可溶性纖維素，其中可溶性的纖維素，能夠有助于腸道益生菌生長(zhǎng)，減少有害菌的生長(zhǎng)繁殖，就可以調(diào)節(jié)腸道的菌群結(jié)構(gòu)。
對(duì)腸胃激素分泌也會(huì)有好處，就能很好地保護(hù)腸道健康。重要的一點(diǎn)，就是可以降低對(duì)垃圾食品和甜食的欲望，肥胖的問(wèn)題，以及健康問(wèn)題也不容易發(fā)生。
膳食纖維作用如此大，每天攝入多少比較好?
膳食纖維是個(gè)很好的物質(zhì)，卻不是說(shuō)補(bǔ)充的越多越好，過(guò)量補(bǔ)充，對(duì)身體也會(huì)有損傷。會(huì)影響人體吸收蛋白質(zhì)，還有不可溶性的纖維素，食用過(guò)多，不會(huì)有助于消化，還會(huì)減緩腸胃蠕動(dòng)，對(duì)腸胃健康也是不利的。
因此，補(bǔ)充膳食纖維一定要合理，不能盲目過(guò)量補(bǔ)充。根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的建議，正常人每天需要補(bǔ)充的膳食纖維，應(yīng)該在25克-30克。
可是，現(xiàn)代的很多人都有挑食和偏食的現(xiàn)象，膳食纖維的補(bǔ)充量，也就會(huì)不充足。據(jù)《中國(guó)居民膳食指南(2016年版)》，提供的膳食建議，每天攝入谷薯類250-400克;蔬菜類300-500克;水果類則是200-350克，按照這個(gè)來(lái)看，估計(jì)多數(shù)人都沒(méi)有達(dá)標(biāo)。
經(jīng)過(guò)以上了解，對(duì)于膳食纖維，的確有了全新的認(rèn)識(shí)，也意識(shí)到它的重要性。希望在未來(lái)的日子里，你可以合理地去搭配每天膳食，也能保證人體吸收到充足的營(yíng)養(yǎng)，身體也會(huì)比較健康。
