民以食為天，飲食能保健身體，獲得強健體魄，如何保健?要吃健康的食物，幅員遼闊的中國，南方、北方飲食不同，北方人愛吃面、南方人愛吃米，而就口味來說，南方偏甜、北方偏咸。

　　就食用食物來說，高營養(yǎng)的食物、高營養(yǎng)飲食標準，大家非常推崇，甚至人們會說，這樣飲食可比所謂的均衡飲食好多了，事實真的這樣嗎?小編并不覺得，相反，小編覺得，均衡飲食會更好。

　　高營養(yǎng)飲食是啥?

　　當前社會，不少人會過度追求高營養(yǎng)食物，例如，高蛋白飲食。高營養(yǎng)飲食，是不太好的，這是因為會慢慢的形成營養(yǎng)不良，同時會使得慢性疾病激增，形成“富貴病”。

　　例如，在飲食中，高蛋白飲食得到大家的喜歡，不可否認蛋白質是健康的基礎，但是，作為結構物質，多余的蛋白質不能像葡萄糖、脂肪進行轉化，會被消耗排泄掉，可能形成高尿酸，對腎臟代謝形成了一定傷害。

　　其次，一味高蛋白飲食，還會增加了女性生殖激素，誘發(fā)乳腺癌。

　　高蛋白飲食，需要大家多注意，不能按這個方式，那樣對健康只有危害而沒有好處。而均衡飲食可比高蛋白飲食好多了。

　　為何營養(yǎng)均衡好?

　　既然是均衡飲食，相對來說，沒有高營養(yǎng)那般對蛋白質攝入過多，但卻會使得營養(yǎng)攝入、營養(yǎng)吸收更加均衡。其中不僅僅是高蛋白，還包括脂肪、維生素、碳水化合物、氨基酸、核黃素、礦物質等等，這些被身體吸收，避免了營養(yǎng)物質缺失。

　　例如，在食用米面時，很多人會想著精制大米、精制面粉要比糙米、糙面好，事實卻不見得，確實精制的米面，口感非常好，但是，礦物質、維生素在加工過程中丟失了，長期食用不太好。

　　在很早之前，《黃帝內經(jīng)》關于飲食的規(guī)范，做了一定的描述，提出了“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充”，在這樣的飲食中，提出食飲有節(jié)，膳食要平衡。

　　蛋白質每天都要攝入，以植物性蛋白質食物為主，減少動物性蛋白質的攝入，對降低血脂、高血糖、高尿酸非常好。

　　其次，涼性的食物、溫性的食物要搭配食用，這樣能保證身體的平衡，例如，冬天吃羊肉能暖身，但對于內熱的人來說，吃一點涼性食物能降溫。

　　均衡飲食要比高營養(yǎng)飲食安全有效的多，能避免諸多病癥的出現(xiàn)，通過均衡飲食，能更好的調節(jié)身體，使得營養(yǎng)攝入吸收更加均衡，這樣要比高營養(yǎng)攝入健康的多。

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