“酸甜苦辣咸”五味中“咸”是五味之首，是人們味蕾為依賴的味道，鹽作為提供咸味的主要來源，我們都很依賴它。隨著人們對口味的挑剔程度的增加，很多人飯菜中要加入大量的調(diào)味才會覺得可口，殊不知，這在無形中吃進(jìn)了大量的鹽分，這對我們的健康造成了極大的隱患。

　　攝入大量食鹽會對身體造成哪些危害呢?

　　1、高血壓

　　科學(xué)證明，食鹽是導(dǎo)致高血壓的一大因素;當(dāng)人體攝入大量食鹽之后，生理上會產(chǎn)生口渴的反映，這時不自覺地就會飲入大量的水解渴，血液中的水分因此增加，血壓會出現(xiàn)暫時升高的現(xiàn)象;更大的危害在于食鹽中的鈉元素會積聚在血管中，久而久之血管會變得細(xì)窄，血液流過血壓升高，造成高血壓。

　　2、腎功能衰竭

　　腎臟是人體的一個重要代謝器官，許多體內(nèi)的代謝廢物都要經(jīng)過腎臟排出體外;過度攝入食鹽后，人體的水鈉增多，這種液體無法輕易排出體外，這會增加腎臟的負(fù)擔(dān)，久而久之導(dǎo)致了腎功能的衰竭。

　　3、心臟病

　　當(dāng)人體攝入過量食鹽后，會造成水鈉在體內(nèi)的存儲量增加，血液循環(huán)的總量增加，給心臟帶來了更多的負(fù)擔(dān);再者，由于血管壁的增厚，血壓上升，增大了血管受損的風(fēng)險，極易引起動脈斑塊破裂，引發(fā)心絞痛等心臟疾病。

　　4、危害嗓子

　　鹽從喉間經(jīng)過時會對嗓子造成一種侵蝕，過量的食鹽長此以往地劃過喉嚨，會讓咽喉粘液分泌增多，導(dǎo)致咳嗽和咽喉炎的發(fā)生。

　　5、胃癌

　　研究表明，食鹽過多的人患上胃癌的幾率要比普通人高出3倍;因為大量的食鹽攝入會刺激我們的胃黏膜，極易誘發(fā)胃炎，長期如此將大大增加了胃癌發(fā)生的可能。

　　6、危害皮膚

　　當(dāng)食鹽過多攝入后，體內(nèi)的血液濃度就會增加，由于滲透壓的作用，體液中的水分將會大量排出體外，如此以來人體表皮就會出現(xiàn)缺水的狀況，皺紋、干燥等一系列的皮膚問題將隨之而來。

　　食鹽雖好但過量食用的危害卻不容忽視，我們要慢慢養(yǎng)成清淡的飲食習(xí)慣，食鹽的添加要慢慢減少，這不但更加健康，而且有助于我們感受食物原本的味道。

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