而細(xì)嚼慢咽則充分保證了人體對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的吸收利用，有研究表明，在食用同一種食物的情況下，細(xì)嚼慢咽的人可以比粗略咀嚼的人多吸收大約百分之三十的營(yíng)養(yǎng)。所以細(xì)嚼慢咽對(duì)于人們來(lái)說(shuō)還是一種非常有必要提倡的健康飲食方式。

　　3、保護(hù)口腔健康

　　雖然絕大部分食物都是比較衛(wèi)生的，但是誰(shuí)也無(wú)法保證自己不會(huì)偶爾吃進(jìn)一些帶有細(xì)菌的食物，如果不及時(shí)對(duì)這些細(xì)菌進(jìn)行處理，那么一些疾病就容易找上門來(lái)，這個(gè)時(shí)候細(xì)嚼慢咽的好處就顯現(xiàn)出來(lái)了。

　　因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的咀嚼會(huì)讓口腔分泌出大量的唾液，這些唾液中含有一種叫做“溶菌酶”的物質(zhì)以及其它可以抵抗細(xì)菌的因子。在咀嚼食物的過(guò)程中，這些物質(zhì)可以有效的消滅細(xì)菌，阻止這些細(xì)菌的進(jìn)一步繁殖，從而避免身體健康受到威脅。

　　4、有利于減肥

　　肥胖已經(jīng)成了現(xiàn)代人常見的一種不良體形，如果吃飯速度太快，那么很容易會(huì)導(dǎo)致吃的過(guò)多，從而讓大量的能量在體內(nèi)堆積，時(shí)間長(zhǎng)了人們的身材自然就會(huì)變形，肚腩等肥胖的特征也會(huì)逐漸顯現(xiàn)出來(lái)。

　　而細(xì)嚼慢咽可以變相的延長(zhǎng)進(jìn)餐的時(shí)間，這樣大腦就能夠?qū)ι眢w的饑飽狀態(tài)有一個(gè)比較清晰的了解，從而在吃飽之前及時(shí)的停止進(jìn)餐，這樣就不會(huì)讓人食用超過(guò)自己食量的食物，從而降低發(fā)生肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。

　　三、細(xì)嚼慢咽的時(shí)長(zhǎng)要求

　　很多人也知道吃飯的時(shí)候速度不能太快，但是對(duì)于具體的時(shí)長(zhǎng)卻沒有足夠的了解。一般來(lái)說(shuō)，早餐的就餐時(shí)間短，大約控制在15分鐘左右即可。而比較重要的中餐和晚餐好不要少于20分鐘，必要時(shí)可以適當(dāng)?shù)难娱L(zhǎng)，尤其是對(duì)于消化能力比較差的中老年人而言，更應(yīng)該多多咀嚼食物。

　　這樣不僅可以減輕消化系統(tǒng)的壓力，而且還可以幫助人們提高對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的利用率，保護(hù)身體健康。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是今天給大家?guī)?lái)的關(guān)于細(xì)嚼慢咽的好處的簡(jiǎn)單介紹。飲食習(xí)慣和我們的日常生活息息相關(guān)，而細(xì)嚼慢咽作為一種健康的飲食方式非常有必要養(yǎng)成。這種方式無(wú)論是對(duì)年輕人還是中老年人都有著不錯(cuò)的養(yǎng)生效果，希望每位朋友都能夠去嘗試養(yǎng)成。

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