不過，焯燙還是可以保存一部分營養(yǎng)成分的，比如不溶于水的類胡蘿卜素和維生素K，不溶于水的鈣、鐵等元素含量也不會下降。

　　無數(shù)研究證明，蔬菜攝入量與多種癌癥和心腦血管疾病危險呈負相關(guān)，說明蔬菜吃得越多，人們越能遠離疾病。

　　蔬菜里不僅有農(nóng)藥，還有鉀、鎂、鈣、維生素C、維生素B2、葉酸、維生素K、類黃酮、類胡蘿不素、膳食纖維等營養(yǎng)素。

　　所以沒必要因為害怕農(nóng)藥而不敢吃蔬菜，尤其是綠葉蔬菜。

　　身邊健康的食物

　　我們?nèi)粘３缘氖澄镏饕獮槲覀兲峁I養(yǎng)與能量。其實食物除此之外，還有預(yù)防疾病的功效，自古以來，我國在飲食養(yǎng)生上有源遠流長的歷史。而一些健康食品不僅營養(yǎng)豐富，它們對男人具有食療養(yǎng)生的功效。那么，我們平常都會吃的食物有哪些是具有養(yǎng)生保健的奇效呢?

　　1、榴蓮

　　很多人都不愛吃榴蓮，因為其味道特殊，其實榴蓮是營養(yǎng)價值非常高的，尤其是在泰國經(jīng)常作為病人，男人補養(yǎng)身體的食物。榴蓮是可以活血散寒的食物。

　　榴蓮還可以改善腹部寒涼，促進身體體溫上升，是寒性體質(zhì)必備食物。但是要注意因為榴蓮是可以暖身的，不可以吃太多，否則容易造成身體燥熱，導(dǎo)致腸胃無法完全吸收而上火。

　　為了消除燥熱，可以吃榴蓮的時候喝一些淡鹽水，或者吃一些梨，西瓜等對于消除燥熱都很好。

　　2、大蒜

　　不吃大蒜的人很多，應(yīng)該都是因為其味道太沖。其實它可以男人身體健康衛(wèi)士。常吃大蒜的人發(fā)生癌癥的幾率明顯更低，而且每天生吃半頭大蒜可以降低癌癥發(fā)病幾率。

　　大蒜還有很好的抗菌作用，對于阿米巴原蟲等多種致病微生物都有很好的抵御作用。常吃大蒜還可以預(yù)防炎癥哦。

　　另外，常吃大蒜不但可以保證身體健康，還可以防止血栓，烏澤秀發(fā)，讓頭發(fā)更烏黑，亮麗，減少脫發(fā)。

　　3、香菜

　　香菜因為味道特殊，很多人都不愛吃香菜。香菜當中有豐富的礦物質(zhì)，維生素A，維生素C等微量元素，對于維持血糖穩(wěn)定，對抗癌癥效果都很明顯。

　　而且人在年過40之后身體內(nèi)的骨生成減少，骨皮質(zhì)變薄，尤其是男人，很容易形成骨質(zhì)疏松。所以進入中年期的男人多吃一些含有硼的食物，諸如香菜，可以有效保護骨骼，防止骨質(zhì)疏松困擾。

　　4、芥末

　　作為一種調(diào)味料，受到很多人的喜愛，同樣有很多人都不喜歡這個味道。芥末辣味強烈，有很強的刺激作用，對于調(diào)節(jié)男人內(nèi)分泌效果明顯，另外芥末還可以增強活力，刺激血管擴張，增強面部氣血運行，讓男人臉色紅潤。

　　另外芥末當中的成分可以防止蛀牙，對抗癌癥，防止血管斑塊沉淀，扶住治療氣喘等等。芥末還可以有效預(yù)防高血脂，高血壓，冠心病，降低血壓粘稠度等等。

　　結(jié)語：我們不能聽信傳言，要有科學依據(jù)，我們還是能夠放心大膽的吃蔬菜的，今天給大家講解了蔬菜農(nóng)藥這么去除有利健康和我們身邊健康的食物，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?，讓每一個人都能更加的健康。