要說洗菜，這是很多人都會做的一件事情，但是你真的都洗干凈了嗎?特別是現(xiàn)在很多蔬菜在種植過程當中都會被噴農(nóng)藥，要是我們清洗不到位，就會導致農(nóng)藥的殘存物進入到身體當中，從而影響健康。所以小編今天就來給大家介紹一些蔬菜的清洗方式，讓你能夠輕松的去除蔬菜上面的殘留物，從而吃的更健康。

　　一、加鹽

　　很多人在洗蔬菜的時候，往往只是把它們放到清水當中涮一涮就可以了。但是你知道嗎?這樣根本就洗不干凈菜。但是如果我們在水當中放入一些鹽就不一樣了。比如說我們在洗海蜇皮的時候，可以先把它切成絲，然后再把它放到水中，之后再往里面加入一勺鹽，攪拌均勻，再用手稍微的搓一下?lián)瞥鰜砭涂梢粤?。等這些做完之后再把鹽水到了，往里面注入清水，再反復的清洗它，直到把里面夾雜的泥沙去除掉就可以了。等這一些列工作做完之后，我們就可以很好的享用美食了。

　　并且我們在清洗其他蔬菜的時候，也可以用這樣的辦法，先往里面加鹽，把蔬菜上面存在的細菌以及農(nóng)藥去除，之后再反復清洗就可以了。

　　二、加醋

　　還有一種蔬菜的清洗方法就是往里面加醋。但是這只限制于一些特殊的食物，比如說木耳。很多人在洗木耳的時候，往往只是把它放在水中泡開之后稍微清洗下就可以了。但是這樣洗木耳并不科學。

　　我們在洗它的時候，可以先用溫水把它浸泡開，之后再向里面倒入一點醋，這么做的目的在于可以很好的給木耳消毒，還有就是可以讓木耳上面堆積的雜質(zhì)與泥沙軟化，之后我們再把它反復的搓揉就可以了。

　　經(jīng)過這樣的處理，就可以讓木耳上面堆積的泥沙還有就是雜質(zhì)全部去除，從而可以很好的保證我們吃食物的干凈程度。

　　三、不要切碎洗

　　很多人在清洗蔬菜的時候還會犯這樣一個誤區(qū)，那就是他們往往先把蔬菜切開，然后再去清洗，他們認為這樣洗菜，就可以讓蔬菜全方位的被洗干凈，殊不知，這樣做其實就是在危害健康。