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低血糖吃什么好 6款食譜有效調(diào)控糖(5)

  山藥

  山藥含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質,其中多巴胺和薯蕷皂甙具有明顯的降糖作用,能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。

  大蒜

  大蒜有抗菌消炎,抗病毒,降血脂降血糖等作用,還能夠保護血管和護肝作用。大蒜不宜多吃。

  韭菜:味辛,性溫。入肝、胃、腎經(jīng)

  藕:味甘,性寒。歸心、脾、胃經(jīng)

  用法:生食或煮湯,飲湯吃藕;功能與主治:生用具有清熱解渴、涼血止血、散瘀醒酒之功能。熟用具有健脾養(yǎng)胃、滋陰補血、生肌止瀉之功能。用于上、中消型糖尿病,兼有吐血、衄血及熱淋者尤為適宜。

  野生三文魚

  美國加州大學研究人員發(fā)現(xiàn),野生三文魚中富含的歐米伽-3脂肪酸,可改善胰島素敏感性和減少炎癥。75%的糖尿病死亡病例,其實都是因為心臟病或中風導致的。《新英格蘭醫(yī)學雜志》刊登一項為期17年的研究發(fā)現(xiàn),提高血液中歐米伽-3脂肪酸水平可以降低心臟病猝死危險。

  初榨橄欖油

  《內(nèi)科學文獻》雜志刊登一項研究顯示,橄欖油富含單不飽和脂肪,有助于降低血糖和血壓。還含有抗氧化劑橄欖油刺激醛,能降低C反應蛋白,減少炎癥發(fā)生,進而緩解糖尿病病情。

  豆類

  豆類富含纖維素和鎂,前者有助于提高血糖耐受力,而對于后者,哈佛大學一項涉及8.5萬參試者的研究發(fā)現(xiàn),攝入鎂較多的人,其糖尿病患病風險降低30%。

  堅果

  堅果中的單不飽和脂肪酸有助于逆轉胰島素抵抗。每天吃堅果還可使心臟病患病風險降低35%。《代謝》雜志載文稱,杏仁是堅果首選,因其富含蛋白質和抗氧化劑,常吃可降低升糖指數(shù)。另有研究發(fā)現(xiàn),每周吃5次花生醬的婦女,罹患2型糖尿病和心血管疾病危險降低20%。

  龍眼肉

  龍眼肉就是桂圓肉,因為所含鐵質豐富而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等,能治療健忘、心 悸、神經(jīng)衰弱等癥,女性吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類是很好的補血食物。

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