咖喱牛腩

　　準備材料：牛腩500克、胡蘿卜2根、土豆2個、洋蔥半個、日式咖喱膏3塊、椰漿(要是濃郁乳白色的椰漿，不能準備椰汁飲料)150ml、香葉兩片、八角一個、花椒些許、姜一塊。

　　1、牛腩焯水后，放入高壓鍋內(nèi)，加入開水、香葉、八角、花椒，把姜拍破放入，上汽壓20分鐘。

　　2、然后往鍋里倒入適量的油，放入土豆、胡蘿卜、洋蔥，不需炒熟，然后撈出來。

　　3、把牛腩和炒好的配料放入燉鍋中，加入水，浸過食材即可，大火燜制后，加入三塊咖喱膏。

　　4、中小火燉20分鐘，淋上椰汁即可。

　　蟲草烏雞湯

　　準備材料：烏雞100~200g、冬蟲夏草10g、山藥30g、蔥、姜、蒜適量。

　　1、將烏雞切成塊狀，姜切成片，與冬蟲夏草、山藥一同放入砂鍋中。

　　2、大火沸騰后，換成小火燉熟，加入調(diào)理即可。

　　南瓜枸杞湯

　　準備材料：南瓜300g、適量枸杞和姜粉。

　　1、將南瓜去皮切成塊狀，枸杞洗凈，放入鍋內(nèi)，加入水，蓋過食材。

　　2、用湯勺把南瓜壓成泥狀，加入適量的水喝枸杞煮開即可。

　　芝麻配海帶

　　把它們放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因為芝麻能改善血液循環(huán)，促進新陳代謝，其中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的功能，維生素E又能防衰老。海帶含有鈣和碘，能對血液起凈化作用。促進甲狀腺素的合成，兩者合一，效果倍增。

　　豬肝配菠菜

　　豬肝、菠菜都具有補血的功能，一葷一素，相輔相成，對治療貧血有奇效。

　　糙米配咖啡

　　把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可飲用，糙米營養(yǎng)豐富，對醫(yī)治痔瘡，便秘、高血壓等有較好的療效;咖啡能提神，拌以糙米，更具風味。

　　牛肉配土豆

　　牛肉營養(yǎng)價值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有時會破壞胃粘膜，土豆與之同煮，不但味道好，且土豆含有豐富的維生素，能起到保護胃粘膜的作用。

　　百合配雞蛋

　　有滋陰潤燥、清心安神的功效。中醫(yī)認為，百合清痰水、補虛損，而蛋黃則能除煩熱，補陰血，二者加糖調(diào)理，效果更佳。

　　羊肉配生姜

　　羊肉補陽生暖，生姜驅(qū)寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同時還可驅(qū)外邪，并可治寒腹痛。