因?yàn)轾g鶉蛋中含有的礦物質(zhì)比較多，所以對于我們呼吸道殘留的物質(zhì)可以很好的反應(yīng)，這樣就減少了病菌在我們呼吸道的存在，對治療也是很有幫助的。
1、鵪鶉蛋每百克熱量為160.00千卡。
2、鵪鶉蛋中的磷脂含量高于雞蛋。
3、鵪鶉蛋中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的含量與雞蛋基本相同。
4、鵪鶉蛋中的B族維生素含量多于雞蛋，特別是維生素B2的含量是雞蛋的2倍。
5、鵪鶉蛋豐富的蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1.鐵、磷、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。
1、適宜嬰幼兒，孕產(chǎn)婦、老人、病人及身體虛弱的人食用。適合體質(zhì)虛弱，營養(yǎng)不良，氣血不足者和少年兒童生長發(fā)育者食用。
2、肺氣虛弱所致的支氣管哮喘、肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱者也宜食。
3、胃氣不足的胃病患者宜食。
4、尤為適合心血管病患者。
結(jié)語：通過以上介紹，大家對鵪鶉蛋的相關(guān)知識是否有了更多的了解了呢?鵪鶉蛋具有健腦、預(yù)防過敏、緩解失眠、治療慢性胃炎、治療月經(jīng)不調(diào)等好處。所以常吃鵪鶉蛋對身體是有好處的，以上小編還介紹了哪些人群適宜吃鵪鶉蛋，大家都記住了嗎?
