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擅長：孕期及哺乳期營養(yǎng)管理、妊娠期糖尿病營養(yǎng)治療、產后體重管理、兒童超重肥胖與減重、嬰幼兒喂養(yǎng)指導，以及兒童生長發(fā)育評估及營養(yǎng)支持。
向 Ta 提問
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湯圓的熱量高嗎
湯圓的熱量高低取決于其制作餡料，不能一概而論。 一、湯圓是常見食物，若餡料為黑芝麻餡，其熱量相對較高，100克黑芝麻餡湯圓熱量大概在350至400大卡。因為黑芝麻本身含有較高的油脂等成分，所以會使湯圓熱量較高。 二、若湯圓餡料是奶油、巧克力等，那熱量會比黑芝麻餡的更高。奶油和巧克力通常富含脂肪和糖分，這會顯著增加湯圓的熱量。 三、若是水果餡料，如檸檬、草莓、菠蘿等，就不屬于高熱量食物。這些水果相對熱量較低，做成湯圓餡料也會使湯圓熱量處于一個相對較低的水平。 總之，如果想要控制高熱量食物的攝入，在挑選湯圓時就一定要注意其餡料，避免買到高熱量的湯圓品種。 關鍵點信息：湯圓熱量取決于餡料；黑芝麻餡湯圓熱量較高；奶油、巧克力餡湯圓熱量更高；水果餡湯圓熱量較低；控制熱量攝入要注意挑選湯圓餡料。
2025-08-26 14:45:51 -
核桃和山楂屬于堿性食物嗎
核桃和山楂均屬于堿性食物因代謝后產生堿性物質不同人群食用時需注意胃腸道弱的應適量兒童食用需監(jiān)護防嗆噎。 一、核桃是否屬于堿性食物 核桃屬于堿性食物。從科學角度來看，食物的酸堿性取決于其在人體內經過代謝后最終產生的物質性質。核桃富含鉀、鈣、鎂等礦物質元素，在人體代謝過程中，這些礦物質元素會轉化為堿性代謝產物，因此核桃歸類為堿性食物。 二、山楂是否屬于堿性食物 山楂也屬于堿性食物。山楂含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，其在體內代謝后，最終產生的是堿性物質。盡管山楂口感呈酸性，但其代謝產物的酸堿性決定了它屬于堿性食物范疇。 需注意，不同人群在食用核桃和山楂時需考慮個體差異，例如胃腸道功能較弱的人群，應適量食用核桃和山楂，避免因過量攝入導致胃腸道不適等問題；兒童食用時需監(jiān)護，防止嗆噎等情況發(fā)生。
2025-08-26 14:45:41 -
100克豬肉的熱量是多少
100克豬肉的熱量因豬肉的種類、部位等因素有所差異，一般來說，100克豬肉的熱量大約在200大卡左右。 需要注意的是，豬肉的熱量相對較高，對于需要控制熱量攝入的人群，如肥胖、糖尿病、高血壓等患者，應該適量食用豬肉，并結合其他食物，以保證營養(yǎng)均衡。同時，豬肉中的脂肪含量較高，過量食用可能會增加心血管疾病的風險。因此，建議選擇瘦肉，并控制攝入量。 此外，豬肉在烹飪過程中也會增加熱量，例如油炸、油煎等方式會使豬肉的熱量增加。因此，建議選擇健康的烹飪方式，如蒸、煮、燉等。 總之，100克豬肉的熱量大約在200大卡左右，但具體數值因豬肉的種類、部位等因素而異。對于需要控制熱量攝入的人群，應該適量食用豬肉，并結合其他食物，以保證營養(yǎng)均衡。同時，建議選擇健康的烹飪方式，以減少熱量的增加。
2025-08-26 14:45:26 -
哪些水果熱量高
香蕉、榴蓮和牛油果的熱量相對較高，需要控制體重或正在減肥的人群應適當控制攝入量。 首先，香蕉是一種常見的水果，它含有豐富的碳水化合物、鉀等營養(yǎng)成分，同時也含有較高的熱量。每100克香蕉大約含有93千卡的熱量。 其次，榴蓮是一種熱帶水果，它的味道濃郁，口感獨特，含有豐富的脂肪、蛋白質和碳水化合物等營養(yǎng)成分。每100克榴蓮的熱量約為147千卡。 此外，牛油果也被稱為鱷梨，是一種營養(yǎng)價值很高的水果。它含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、礦物質等，同時也含有較高的熱量。每100克牛油果的熱量約為160千卡。 需要注意的是，水果雖然含有豐富的營養(yǎng)，但也含有一定的糖分。過量攝入水果可能會導致熱量攝入過多，從而影響體重和健康。所以，在飲食中應適量攝入水果，并結合其他食物，保持均衡的飲食。
2025-08-26 14:45:12 -
一個雞蛋清含多少蛋白質
一個雞蛋清大約含有6克左右的蛋白質。 一個雞蛋清大約含有6克左右的蛋白質。 雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食物，蛋清中含有豐富的蛋白質，此外還含有一定量的碳水化合物、維生素和礦物質等營養(yǎng)成分。 對于健康人群來說，每天攝入適量的蛋清是一種健康的飲食選擇。蛋清中的蛋白質是優(yōu)質蛋白質，容易被人體消化吸收，對于維持身體的正常功能和健康非常重要。 對于某些特定人群，如患有腎臟疾病或對蛋白質過敏的人，需要在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下控制蛋清的攝入量。此外，雞蛋的烹飪方式也會影響蛋白質的營養(yǎng)價值，建議選擇健康的烹飪方式，如煮、蒸或煎，以最大程度地保留雞蛋中的營養(yǎng)成分。 總之，蛋清是一種營養(yǎng)豐富的食物，適量攝入蛋清對于維持身體健康非常重要。但對于特定人群，需要在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下進行飲食管理。
2025-08-26 14:44:42
