湯圓的熱量高嗎問
湯圓的熱量高嗎
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郭倩穎副主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 向他提問
湯圓的熱量高低取決于其制作餡料,不能一概而論。
一、湯圓是常見食物,若餡料為黑芝麻餡,其熱量相對較高,100克黑芝麻餡湯圓熱量大概在350至400大卡。因?yàn)楹谥ヂ楸旧砗休^高的油脂等成分,所以會(huì)使湯圓熱量較高。
二、若湯圓餡料是奶油、巧克力等,那熱量會(huì)比黑芝麻餡的更高。奶油和巧克力通常富含脂肪和糖分,這會(huì)顯著增加湯圓的熱量。
三、若是水果餡料,如檸檬、草莓、菠蘿等,就不屬于高熱量食物。這些水果相對熱量較低,做成湯圓餡料也會(huì)使湯圓熱量處于一個(gè)相對較低的水平。
總之,如果想要控制高熱量食物的攝入,在挑選湯圓時(shí)就一定要注意其餡料,避免買到高熱量的湯圓品種。
關(guān)鍵點(diǎn)信息:湯圓熱量取決于餡料;黑芝麻餡湯圓熱量較高;奶油、巧克力餡湯圓熱量更高;水果餡湯圓熱量較低;控制熱量攝入要注意挑選湯圓餡料。
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