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郭倩穎

北京大學(xué)人民醫(yī)院

擅長(zhǎng):孕期及哺乳期營(yíng)養(yǎng)管理、妊娠期糖尿病營(yíng)養(yǎng)治療、產(chǎn)后體重管理、兒童超重肥胖與減重、嬰幼兒喂養(yǎng)指導(dǎo),以及兒童生長(zhǎng)發(fā)育評(píng)估及營(yíng)養(yǎng)支持。

向 Ta 提問(wèn)
個(gè)人簡(jiǎn)介
郭倩穎,北京大學(xué)人民醫(yī)院,臨床營(yíng)養(yǎng)科,副主任醫(yī)師,營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士。主持或參與多項(xiàng)國(guó)家級(jí)、省部級(jí)科研項(xiàng)目,在國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊一作或通訊作者已發(fā)表論文20余篇,主要參編書(shū)籍包括精準(zhǔn)健康管理、核苷酸營(yíng)養(yǎng)學(xué)、燕麥營(yíng)養(yǎng)學(xué)等,獲得北京醫(yī)學(xué)會(huì)妊娠期糖尿病營(yíng)養(yǎng)治療精英挑戰(zhàn)賽一等獎(jiǎng)。展開(kāi)
個(gè)人擅長(zhǎng)
孕期及哺乳期營(yíng)養(yǎng)管理、妊娠期糖尿病營(yíng)養(yǎng)治療、產(chǎn)后體重管理、兒童超重肥胖與減重、嬰幼兒喂養(yǎng)指導(dǎo),以及兒童生長(zhǎng)發(fā)育評(píng)估及營(yíng)養(yǎng)支持。展開(kāi)
  • 減肥吃哈密瓜會(huì)胖嗎

    減肥期間可以適量食用哈密瓜,一般不易長(zhǎng)胖。哈密瓜是涼性水果,含有多種人體所需營(yíng)養(yǎng)成分。其熱量和脂肪含量較低,所以減肥人士可以適量食用,少量食用通常不會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)胖。在肥胖癥的治療方面,主要包括減少熱量攝取和增加熱量消耗??梢赃M(jìn)行行為治療,通過(guò)宣傳教育讓患者和家屬正確認(rèn)識(shí)肥胖癥,配合治療,養(yǎng)成健康的生活方式,改變飲食和運(yùn)動(dòng)習(xí)慣。對(duì)于嚴(yán)重肥胖者,還可根據(jù)個(gè)體情況,遵醫(yī)囑采用藥物治療或手術(shù)的方式來(lái)減輕體重。 一、減肥與哈密瓜: 1.減肥期間能吃哈密瓜,只要適量就不太容易長(zhǎng)胖。 2.哈密瓜的屬性以及營(yíng)養(yǎng)情況。 二、肥胖癥的治療: 1.主要方式為減少熱量攝取和增加熱量消耗。 2.行為治療的具體做法及作用。 3.嚴(yán)重肥胖者的治療手段及依據(jù)個(gè)體情況選擇的說(shuō)明。 總之,減肥期間食用哈密瓜要適量,而對(duì)于肥胖癥的治療需綜合多種方法,并根據(jù)個(gè)體差異來(lái)選擇合適的方式。

    2025-04-15 10:25:40
  • 吃燒烤后吃什么水果好

    吃燒烤后可選擇梨、香蕉、蘋(píng)果、獼猴桃、橙子等水果,適量食用,以緩解不適,特殊人群需注意攝入量,飲食應(yīng)均衡多樣。 1.梨 梨具有清熱解毒、潤(rùn)肺止咳的功效,能夠幫助清除體內(nèi)的熱毒,緩解吃燒烤后可能出現(xiàn)的口干舌燥、咳嗽等癥狀。 2.香蕉 香蕉富含鉀元素,可以補(bǔ)充因燒烤而流失的鉀,維持身體的電解質(zhì)平衡。 3.蘋(píng)果 蘋(píng)果富含膳食纖維和維生素,有助于促進(jìn)消化,緩解燒烤食物對(duì)腸胃的負(fù)擔(dān)。 4.獼猴桃 獼猴桃含有豐富的維生素C和抗氧化物質(zhì),能夠幫助清除自由基,減少燒烤食物對(duì)身體的損害。 5.橙子 橙子富含維生素C和類黃酮,具有抗氧化作用,能夠增強(qiáng)免疫力,預(yù)防疾病。 需要注意的是,水果雖然有益,但也不能過(guò)量食用。此外,對(duì)于某些特殊人群,如糖尿病患者,應(yīng)根據(jù)個(gè)人情況選擇合適的水果,并控制攝入量。同時(shí),建議在吃燒烤時(shí)搭配蔬菜、水果等食物,保持飲食的均衡和多樣化。

    2025-04-15 10:25:40
  • 隔夜的炒雞蛋還能吃嗎

    隔夜炒雞蛋如保存得當(dāng),無(wú)異味、變質(zhì)可食用,保存時(shí)放冰箱冷藏,食用前檢查,充分加熱。特殊人群應(yīng)謹(jǐn)慎選擇,注意飲食健康。 1.保存方法:將炒好的雞蛋盡快放入冰箱冷藏,避免細(xì)菌滋生。如果需要保存更長(zhǎng)時(shí)間,可以將雞蛋放入密封容器中,再放入冰箱冷凍室。 2.食用前檢查:在食用隔夜的炒雞蛋之前,先檢查雞蛋是否有異味、變色或異常的質(zhì)地。如果有任何異常,應(yīng)避免食用。 3.充分加熱:即使是保存得當(dāng)?shù)母粢钩措u蛋,在食用前也應(yīng)該充分加熱,以殺死可能存在的細(xì)菌和病毒??梢詫㈦u蛋重新加熱至熟透,確保內(nèi)部溫度達(dá)到75℃以上。 需要注意的是,對(duì)于一些特殊人群,如兒童、孕婦、老年人和免疫力較弱的人,應(yīng)該更加謹(jǐn)慎地選擇食物。如果對(duì)食物的安全性存在疑慮,最好選擇丟棄,以免引起食物中毒或其他健康問(wèn)題。此外,為了保證食品安全和健康,建議盡量食用新鮮的食物,避免食用過(guò)多的隔夜食物。

    2025-04-15 10:25:40
  • 西紅柿生吃有什么好處

    西紅柿生吃好處多,富含營(yíng)養(yǎng)助健康,口感鮮美營(yíng)養(yǎng)足,促進(jìn)消化卡路里低,需注意防過(guò)敏,如有不適需就醫(yī)。 1.提供豐富的營(yíng)養(yǎng) 西紅柿富含維生素C、維生素A、鉀、纖維素和抗氧化劑,如番茄紅素。生吃可以最大程度地保留這些營(yíng)養(yǎng)成分,有助于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化和預(yù)防慢性疾病。 2.保持口感和營(yíng)養(yǎng) 西紅柿的口感和風(fēng)味在生吃時(shí)更為鮮美。生吃還能避免烹飪過(guò)程中可能導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)損失。 3.促進(jìn)消化 西紅柿中的纖維素有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘,并幫助維持腸道健康。 4.低卡路里 相比于其他加工食品,生吃西紅柿是一種低卡路里的選擇,適合控制體重和保持健康的飲食。 需要注意的是,有些人可能對(duì)西紅柿過(guò)敏,導(dǎo)致皮膚瘙癢、紅腫等不適反應(yīng)。此外,西紅柿的酸性可能對(duì)牙齒有一定的刺激,食用后應(yīng)及時(shí)漱口。如果有消化系統(tǒng)問(wèn)題或特殊的健康需求,最好在食用前咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營(yíng)養(yǎng)師的建議。

    2025-04-15 10:25:40
  • 雞蛋需要煮多久

    煮雞蛋8-10分鐘可殺死細(xì)菌和病原體,保證口感,時(shí)間受雞蛋大小、新鮮度及煮蛋方式等因素影響,煮前洗凈,冷水入鍋,水沸后轉(zhuǎn)小火煮8-10分鐘,孕婦等特殊人群可將雞蛋煮得更熟,如有疑問(wèn)咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。 需要注意的是,煮雞蛋的時(shí)間也會(huì)受到雞蛋的大小、新鮮程度以及煮蛋的方式等因素的影響。如果雞蛋比較大或者比較新鮮,煮的時(shí)間可能需要稍微延長(zhǎng)一些;而如果使用熱水煮蛋,煮的時(shí)間也可以相應(yīng)縮短。 此外,為了保證雞蛋的安全和衛(wèi)生,建議在煮蛋前將雞蛋清洗干凈,并將其放入冷水中,然后慢慢加熱至水沸騰,再轉(zhuǎn)小火煮8-10分鐘。煮好的雞蛋應(yīng)該立即取出,用冷水沖洗一下,以方便剝殼。 對(duì)于一些特殊人群,如孕婦、兒童和老人,由于他們的身體較為虛弱,建議將雞蛋煮得更熟一些,以避免細(xì)菌和病原體對(duì)身體造成的影響。同時(shí),如果有任何關(guān)于雞蛋煮制的疑問(wèn),建議咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營(yíng)養(yǎng)師。

    2025-04-15 10:25:39
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