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竇攀

北京大學(xué)第一醫(yī)院

擅長(zhǎng):圍孕期營(yíng)養(yǎng)(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢綜合征輔助生殖的營(yíng)養(yǎng)治療)和腎病營(yíng)養(yǎng)、腫瘤營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)性貧血、維生素營(yíng)養(yǎng)障礙等各種營(yíng)養(yǎng)不良性疾病。

向 Ta 提問(wèn)
個(gè)人簡(jiǎn)介
竇攀,北京大學(xué)第一醫(yī)院,臨床營(yíng)養(yǎng)科,副主任醫(yī)師。 畢業(yè)于北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部中西醫(yī)結(jié)合臨床專業(yè),任2018年第四屆“全民營(yíng)養(yǎng)周”健康形象大使。世界中醫(yī)藥學(xué)會(huì)聯(lián)合會(huì)腫瘤康復(fù)專業(yè)委員會(huì)理事、中華醫(yī)學(xué)會(huì)北京分會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)組委員、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)分會(huì)委員、中國(guó)抗癌協(xié)會(huì)腫瘤營(yíng)養(yǎng)與支持分會(huì)委員、中國(guó)抗衰老促進(jìn)會(huì)女性健康專業(yè)委員會(huì)委員、中國(guó)醫(yī)療保健國(guó)際交流促進(jìn)會(huì)營(yíng)養(yǎng)與代謝管理專業(yè)委員會(huì)青年委員、中國(guó)老年醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)與食品安全分會(huì)青年委員。被評(píng)為中國(guó)科協(xié)“青年托舉人才”。 參與國(guó)家973計(jì)劃項(xiàng)目、北京市科委重大科技項(xiàng)目課題等4項(xiàng)。發(fā)表學(xué)術(shù)論文十余篇。參編參譯書籍四部。主編著作一部。展開
個(gè)人擅長(zhǎng)
圍孕期營(yíng)養(yǎng)(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢綜合征輔助生殖的營(yíng)養(yǎng)治療)和腎病營(yíng)養(yǎng)、腫瘤營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)性貧血、維生素營(yíng)養(yǎng)障礙等各種營(yíng)養(yǎng)不良性疾病。展開
  • 冷凍后的母乳如何加熱

    冷凍后的母乳可以通過(guò)隔水燙熱法、溫奶器加熱或恒溫調(diào)奶器加熱,溫度控制在40℃左右為宜,且不要用微波爐加熱。加熱后的母乳要盡快讓寶寶喝完,喝不完應(yīng)丟棄,避免奶液變質(zhì)。 1.隔水燙熱法:如果是冷藏母乳,可以把母乳容器放進(jìn)溫?zé)岬乃锝?,使奶吸收水里的熱量而變得溫?zé)?。浸泡時(shí),要時(shí)不時(shí)地晃動(dòng)容器使母乳受熱均勻,注意水溫不要超過(guò)60℃,否則會(huì)破壞母乳中的營(yíng)養(yǎng)成分。如果是冷凍母乳,要先泡在冷水解凍,然后再放進(jìn)溫水中浸泡。 2.溫奶器加熱:把溫奶器的溫度設(shè)定在40℃,隔水加熱母乳,溫度更容易掌握。 3.恒溫調(diào)奶器:使用恒溫調(diào)奶器,溫度設(shè)定在40℃,加熱母乳非??旖?。 需要注意的是,不要用微波爐加熱母乳,因?yàn)槲⒉t加熱不均勻,容易導(dǎo)致母乳中的營(yíng)養(yǎng)成分被破壞。同時(shí),加熱后的母乳要盡快讓寶寶喝完,不要再次冷藏或冷凍。如果寶寶一次喝不完,要及時(shí)丟棄,避免奶液變質(zhì)。

    2025-05-23 15:40:08
  • 吃哪些水果會(huì)致癌

    沒(méi)有水果會(huì)致癌,但某些人群需注意食用量或選擇合適的水果,如有健康問(wèn)題或特殊飲食需求可咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。 沒(méi)有任何一種水果會(huì)致癌。 雖然有些水果可能含有一些可能對(duì)健康產(chǎn)生負(fù)面影響的物質(zhì),但這些物質(zhì)的含量通常非常低,不會(huì)對(duì)人體造成危害。此外,水果富含維生素、礦物質(zhì)、纖維和抗氧化劑等營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)身體健康有很多好處。 然而,對(duì)于某些人群來(lái)說(shuō),可能需要注意某些水果的食用量或選擇合適的水果。例如,糖尿病患者需要注意水果的糖分含量,避免食用過(guò)多導(dǎo)致血糖升高;過(guò)敏體質(zhì)的人可能對(duì)某些水果過(guò)敏,需要避免食用;某些水果可能會(huì)引起消化不良或過(guò)敏反應(yīng),如菠蘿、芒果等,這些人應(yīng)該適量食用或避免食用。 總的來(lái)說(shuō),水果是健康飲食的重要組成部分,人們應(yīng)該多樣化地選擇水果,并根據(jù)自己的健康狀況和需求來(lái)合理食用。如果有任何健康問(wèn)題或特殊飲食需求,最好咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營(yíng)養(yǎng)師的建議。

    2025-05-23 15:39:26
  • 減肥期間可以吃菠蘿蜜的核嘛

    減肥期間可以適量吃菠蘿蜜的核,但其熱量相對(duì)較高,需注意控制攝入量,同時(shí)對(duì)菠蘿蜜核過(guò)敏的人群應(yīng)避免食用。 減肥期間可以適量吃菠蘿蜜的核。 菠蘿蜜核是菠蘿蜜的種子,富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。在減肥期間,適量食用菠蘿蜜核可以提供一定的能量和營(yíng)養(yǎng),同時(shí),菠蘿蜜核中的膳食纖維還可以增加飽腹感,減少其他食物的攝入,有助于控制體重。 需要注意的是,菠蘿蜜核的熱量相對(duì)較高,每100克約有105大卡的熱量,因此,在減肥期間食用菠蘿蜜核時(shí),需要注意控制攝入量,以免攝入過(guò)多的熱量,影響減肥效果。 此外,對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的人群,食用菠蘿蜜核可能會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng),如皮膚瘙癢、紅腫、腹瀉等。因此,過(guò)敏體質(zhì)的人群應(yīng)避免食用菠蘿蜜核。 總之,減肥期間可以適量吃菠蘿蜜的核,但需要注意控制攝入量,并結(jié)合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)和合理的飲食,以達(dá)到減肥的目的。如果有任何不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

    2025-05-23 15:39:21
  • 牛奶與草莓能一起吃嗎

    牛奶和草莓可同食,營(yíng)養(yǎng)更全面,但因人而異。過(guò)敏、消化不良者需注意,草莓酸度影響牛奶蛋白質(zhì)凝固。如有不適,應(yīng)停止食用并咨詢醫(yī)生??傮w而言,根據(jù)自身情況選擇,注意飲食均衡和多樣性。 牛奶是一種富含蛋白質(zhì)、鈣、維生素D等營(yíng)養(yǎng)成分的飲品,而草莓則是一種富含維生素C、抗氧化劑、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分的水果。將牛奶和草莓一起食用,可以為身體提供更全面的營(yíng)養(yǎng)。 然而,需要注意的是,個(gè)體對(duì)食物的反應(yīng)可能因人而異。有些人可能對(duì)牛奶或草莓中的某些成分過(guò)敏,或者存在消化不良等問(wèn)題,導(dǎo)致食用后出現(xiàn)不適癥狀。此外,草莓的酸度可能會(huì)影響牛奶中的蛋白質(zhì)凝固,從而影響消化吸收。如果食用后出現(xiàn)不適癥狀,應(yīng)停止食用并咨詢醫(yī)生的建議。 總的來(lái)說(shuō),牛奶和草莓可以一起食用,但應(yīng)根據(jù)個(gè)人身體狀況和飲食習(xí)慣進(jìn)行選擇。如果有特殊的健康問(wèn)題或飲食限制,建議在食用前咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營(yíng)養(yǎng)師的意見(jiàn)。

    2025-05-23 15:39:17
  • 冷藏里的母乳怎么加熱

    冷藏母乳可以通過(guò)隔水燙熱法、溫奶器加熱、恒溫調(diào)奶器加熱這三種方式加熱,溫度應(yīng)控制在40°C左右,且不要用微波爐加熱。解凍后的母乳應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)食用,未喝完的應(yīng)丟棄。 1.隔水燙熱法:如果是冷藏母乳,可以把母乳容器放進(jìn)溫?zé)岬乃锝?,使奶吸收水里的熱量而變得溫?zé)帷=輹r(shí),要時(shí)不時(shí)地晃動(dòng)容器使母乳受熱均勻,注意水溫不要超過(guò)60°C,否則會(huì)破壞母乳中的營(yíng)養(yǎng)成分。 2.溫奶器加熱:把溫奶器的溫度設(shè)定在40°C左右,隔水加熱母乳,溫度更容易掌握。 3.恒溫調(diào)奶器:使用恒溫調(diào)奶器,溫度設(shè)定在40°C,加熱母乳非常快捷。 需要注意的是,不要用微波爐加熱母乳,因?yàn)槲⒉t加熱可能會(huì)導(dǎo)致母乳中的營(yíng)養(yǎng)成分受損,而且加熱不均勻,容易產(chǎn)生過(guò)熱的地方。此外,解凍后的母乳應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)食用,并且不能再次冷凍。如果寶寶一次沒(méi)有喝完,剩下的母乳應(yīng)該丟棄,不能再次加熱飲用。

    2025-05-23 15:38:33
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