牛血清白蛋白是從牛血清提取的具特定氨基酸組成與空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，可作載體蛋白運(yùn)輸脂肪酸等物質(zhì)并維持膠體滲透壓，還可作為生物制藥原料及診斷試劑制備原料。

一、牛血清白蛋白基本概況

牛血清白蛋白是從牛血清中提取的重要蛋白質(zhì)，分子量約66.5kDa，等電點(diǎn)約4.7，通過(guò)鹽析、色譜分離等工藝純化獲得，其純度與提取工藝密切相關(guān)，具備特定氨基酸組成與空間結(jié)構(gòu)，是生物醫(yī)學(xué)領(lǐng)域常用的關(guān)鍵物質(zhì)。

二、生物學(xué)功能

1.載體蛋白功能：牛血清白蛋白可結(jié)合運(yùn)輸多種物質(zhì)，如脂肪酸、膽紅素、激素等，研究顯示其通過(guò)與目標(biāo)分子特異性結(jié)合形成復(fù)合物，保障物質(zhì)在體內(nèi)的轉(zhuǎn)運(yùn)，維持代謝平衡，例如在脂肪酸運(yùn)輸中，它能將脂肪酸從儲(chǔ)存部位轉(zhuǎn)運(yùn)至需要的組織。

2.維持膠體滲透壓：在血漿中，牛血清白蛋白憑借自身濃度與分子特性調(diào)節(jié)血漿與組織間液體平衡，對(duì)維持細(xì)胞外液容量及穩(wěn)定起重要作用，血漿中牛血清白蛋白濃度變化會(huì)直接影響膠體滲透壓，進(jìn)而改變體液分布情況，相關(guān)生理學(xué)研究已明確其在體液平衡調(diào)節(jié)中的核心地位。

三、醫(yī)療領(lǐng)域應(yīng)用

1.生物制藥原料：作為制備生物制品的重要成分，如單克隆抗體生產(chǎn)中，牛血清白蛋白可作為細(xì)胞培養(yǎng)基添加劑，為細(xì)胞生長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)與適宜環(huán)境，多項(xiàng)細(xì)胞培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)證實(shí)，合適濃度的牛血清白蛋白能促進(jìn)細(xì)胞增殖及目標(biāo)產(chǎn)物表達(dá)，為生物制藥產(chǎn)業(yè)提供關(guān)鍵支撐。

2.診斷試劑制備：利用牛血清白蛋白特性用于校準(zhǔn)品或質(zhì)控品制備，確保診斷試劑檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性與可靠性，相關(guān)質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)對(duì)牛血清白蛋白在診斷試劑中的使用規(guī)范及質(zhì)量要求有明確規(guī)定，保障診斷檢測(cè)的精準(zhǔn)性。