胃腸炎患者不能喝酒，因酒精會刺激胃腸黏膜加重癥狀、影響胃腸蠕動和消化功能，兒童、孕婦、老年人等特殊人群患胃腸炎時更需嚴(yán)格禁酒。

刺激胃腸黏膜：酒精會直接刺激胃腸道黏膜，導(dǎo)致胃腸黏膜充血、水腫，使胃腸炎的腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀加重。例如，有研究表明，酒精可增加胃黏膜的通透性，破壞胃黏膜的屏障功能，使得胃酸等對黏膜的損傷作用增強(qiáng)。

影響胃腸蠕動和消化功能：酒精會干擾胃腸道的正常蠕動和消化功能。胃腸炎患者本身胃腸功能已經(jīng)受損，喝酒后會進(jìn)一步影響食物的消化和排空，不利于病情恢復(fù)。

特殊人群需特別注意

兒童：兒童的胃腸功能尚未發(fā)育完善，胃腸炎時胃腸黏膜更加脆弱，酒精對其胃腸黏膜的刺激和損害更為嚴(yán)重，絕對不能飲酒。

孕婦：孕婦患胃腸炎時飲酒，酒精可能通過胎盤影響胎兒的發(fā)育，對胎兒的健康造成潛在威脅，因此孕婦胃腸炎時必須嚴(yán)格禁酒。

老年人：老年人胃腸功能衰退，本身就容易出現(xiàn)胃腸不適，患胃腸炎時飲酒會加重胃腸負(fù)擔(dān)，還可能影響其他臟器的功能，因為老年人的肝腎功能減退，對酒精的代謝能力下降，飲酒后酒精在體內(nèi)蓄積的風(fēng)險更高，所以老年人胃腸炎時也不能喝酒。