哺乳期可以吃雞血粉絲湯嗎問
哺乳期可以吃雞血粉絲湯嗎
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許英霞副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京天壇醫(yī)院 向他提問
哺乳期可適量吃雞血粉絲湯,雞血含鐵助補缺鐵性貧血,粉絲供能但要選衛(wèi)生且控量,過敏者禁吃,胃腸弱則烹飪宜清淡免影響乳汁質(zhì)量。
雞血的營養(yǎng)成分及益處:雞血富含鐵元素,每100克雞血中含鐵量較高,鐵是合成血紅蛋白的重要原料,哺乳期女性因哺乳可能會有一定程度的鐵流失,適量食用雞血能幫助補充鐵元素,預(yù)防缺鐵性貧血。從科學(xué)研究來看,鐵元素的充足對于維持哺乳期女性的身體健康以及保證乳汁中鐵的含量穩(wěn)定有積極作用。
粉絲的營養(yǎng)及食用考量:粉絲主要成分是碳水化合物,能為哺乳期女性提供能量。但要注意選擇衛(wèi)生合格的粉絲,避免食用添加過多添加劑的產(chǎn)品。同時,哺乳期女性食用時要控制量,避免因過量碳水化合物攝入導(dǎo)致體重增長過快等問題。
特殊人群注意事項:對于哺乳期女性,如果本身對雞血過敏,則絕對不能食用雞血粉絲湯;如果有胃腸道功能較弱的情況,食用時要注意烹飪方式應(yīng)清淡,避免過于油膩刺激胃腸道,影響營養(yǎng)吸收和自身健康進而間接影響乳汁質(zhì)量。
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