吃海帶的好處有補(bǔ)充營養(yǎng)、保護(hù)心腦血管、預(yù)防甲狀腺腫、促進(jìn)胎兒發(fā)育、美發(fā)等。

1.補(bǔ)充營養(yǎng)

海帶富含碳水化合物、較少的蛋白質(zhì)和脂肪。

2.保護(hù)心腦血管

海帶中含有大量的不飽和脂肪酸和膳食纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進(jìn)膽固醇的排泄；所含的豐富的鈣可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。這兩種物質(zhì)搭配，能起到降血壓的作用，故可作為高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化等患者的保健食物。

3.預(yù)防甲狀腺腫

海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。

4.促進(jìn)胎兒發(fā)育

海帶中富含鈣，可促進(jìn)胎兒的骨骼發(fā)育。

5.美發(fā)

海帶中的碘極為豐富，它是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料，而頭發(fā)的光澤就是由于體內(nèi)甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的。