一般人群過量食用含毒性成分的白果可干擾心臟電生理活動致心律失常等不適，兒童因肝腎功能發(fā)育不全解毒弱心臟受毒性影響風險高于成人，有基礎心臟疾病人群食用白果會進一步干擾心臟功能加重負擔致病情惡化。

一、一般人群過量食用白果與心臟的關聯(lián)

白果含有銀杏酸、氰苷等有毒成分，正常適量食用一般不會對心臟造成危害，但過量攝入時，這些毒性成分可能干擾心臟的電生理活動，引發(fā)心律失常等心臟相關不適。例如，有研究表明，過量食用白果的人群中可觀察到心悸、胸悶等心臟功能受影響的表現(xiàn)，這是由于毒性成分影響了心肌細胞的正常代謝與電信號傳導，進而波及心臟功能。

二、兒童群體的特殊心臟風險

兒童肝腎功能發(fā)育尚不完全，對白果毒性的代謝解毒能力較弱。極小劑量的白果毒素即可對其尚未成熟的心臟產生不良影響，易引發(fā)心率異常等心臟毒性反應。因為兒童的生理結構和代謝機制與成人不同，無法像成人那樣有效化解白果中的毒性成分，所以食用白果后心臟受毒性干擾的風險顯著高于成人。

三、有基礎心臟疾病人群的風險影響

本身患有冠心病、心肌病等基礎心臟疾病的人群，其心臟的供血、節(jié)律等功能已存在一定障礙，心臟儲備功能和耐受性相對較弱。此時食用白果，其中的毒性成分會進一步干擾心臟正常功能，加重心臟負擔，增加心律失常、心肌缺血等心臟不良事件發(fā)生的概率，可能導致基礎心臟疾病病情惡化，威脅心臟健康。