孕婦可以吃炒花生嗎問
孕婦可以吃炒花生嗎
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劉國莉主任醫(yī)師
北京大學人民醫(yī)院 向他提問
孕婦可適量吃炒花生,其富含蛋白質、脂肪、維生素E及礦物質等,有一定益處,但要控制食用量(每天一小把約30-50克)、注意衛(wèi)生,對花生過敏者絕對不能吃。
營養(yǎng)成分方面:炒花生富含蛋白質,每100克炒花生中蛋白質含量約為21.7克,能為孕婦提供身體所需的部分蛋白質,有助于孕婦維持身體組織的修復和更新等生理功能;還含有豐富的脂肪,其中不飽和脂肪酸含量較高,如油酸等,有助于孕婦維持正常的脂質代謝;同時還含有維生素E等抗氧化物質,維生素E具有抗氧化作用,能夠保護細胞免受自由基的損傷,對孕婦自身和胎兒的健康有一定益處;此外,炒花生還含有鈣、磷、鐵等礦物質,鈣有助于胎兒骨骼和牙齒的發(fā)育,磷參與多種生理代謝過程,鐵則可以預防孕婦貧血等。
食用注意事項:
控制食用量:雖然炒花生營養(yǎng)豐富,但由于其脂肪含量較高,過量食用可能會導致孕婦體重增長過快,增加妊娠糖尿病、妊娠高血壓等妊娠并發(fā)癥的發(fā)生風險。一般建議孕婦每天食用炒花生的量控制在一小把(約30-50克)左右。
注意衛(wèi)生:要選擇質量可靠的花生來炒制,確保炒花生的過程衛(wèi)生,避免食用到被污染的炒花生而引起胃腸道不適,進而影響孕婦和胎兒的健康。
過敏情況:如果孕婦本身對花生過敏,那么絕對不能食用炒花生,以免引起嚴重的過敏反應,危及孕婦和胎兒的生命安全。
總之,孕婦可以吃炒花生,但要注意適量、保證衛(wèi)生以及關注自身是否對花生過敏等情況,以保障孕期的健康。
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