燕窩什么時(shí)候吃最好問(wèn)
燕窩什么時(shí)候吃最好
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高葉梅副主任醫(yī)師
北京積水潭醫(yī)院 向他提問(wèn)
清晨空腹時(shí)燕窩營(yíng)養(yǎng)可更直接被腸道吸收利用,睡前1-2小時(shí)適量食用含燕窩酸等成分的燕窩可調(diào)節(jié)身體機(jī)能且減腸胃負(fù)擔(dān),兒童消化系統(tǒng)未完全發(fā)育成熟需在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下謹(jǐn)慎食用,孕婦需據(jù)自身狀況適量攝入并遵個(gè)體化原則特殊情況遵醫(yī)生指導(dǎo)。
一、空腹時(shí)段
清晨起床后處于空腹?fàn)顟B(tài),此時(shí)胃腸道內(nèi)食物較少,燕窩中的營(yíng)養(yǎng)成分(如蛋白質(zhì)、氨基酸、燕窩酸等)能更直接地被腸道吸收利用。研究顯示,空腹時(shí)攝入燕窩提取物,氨基酸的吸收率相比餐后可提高約30%,能讓營(yíng)養(yǎng)更好地被機(jī)體攝取。
二、睡前1-2小時(shí)
睡前適量食用燕窩,其中含有的燕窩酸等成分有助于調(diào)節(jié)身體機(jī)能,且進(jìn)食后不會(huì)立即進(jìn)入劇烈的身體活動(dòng)狀態(tài),可減少腸胃消化負(fù)擔(dān)。但對(duì)于消化功能較弱的人群,需注意食用量不宜過(guò)多,以免夜間胃腸蠕動(dòng)緩慢引發(fā)不適。
三、特殊人群注意
兒童:兒童消化系統(tǒng)尚未完全發(fā)育成熟,燕窩中的某些成分較難完全消化,建議在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下謹(jǐn)慎食用,避免因消化問(wèn)題導(dǎo)致腹脹、腹瀉等不適。
孕婦:孕婦食用燕窩需根據(jù)自身身體狀況適量攝入,一般每日食用干燕窩3-5克左右較為適宜,應(yīng)避免過(guò)量食用,以防出現(xiàn)腸胃不適等情況,同時(shí)需遵循個(gè)體化原則,若有特殊妊娠相關(guān)健康問(wèn)題,需在醫(yī)生專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)下調(diào)整食用安排。
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