白果含營(yíng)養(yǎng)成分但有毒，孕婦食用白果可能通過胎盤影響胎兒發(fā)育致畸形、流產(chǎn)等，還會(huì)使孕婦自身出現(xiàn)中毒癥狀影響健康及胎兒宮內(nèi)環(huán)境，所以孕婦應(yīng)避免食用白果，誤食少量無不適也需密切觀察，孕期應(yīng)選安全營(yíng)養(yǎng)食物保障自身和胎兒健康。

一、白果的營(yíng)養(yǎng)成分及潛在風(fēng)險(xiǎn)

白果含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，但同時(shí)也含有銀杏酸、氰苷等有毒物質(zhì)。未成熟的白果毒性更強(qiáng)。

二、孕婦食用白果的風(fēng)險(xiǎn)分析

（一）對(duì)胎兒的潛在影響

孕婦食用白果后，其中的有毒成分可能通過胎盤影響胎兒發(fā)育。有研究表明，過量攝入白果中的有毒物質(zhì)可能增加胎兒畸形、流產(chǎn)等風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)樘涸谠衅诟髌鞴偬幱诎l(fā)育階段，對(duì)毒素更為敏感。

（二）對(duì)孕婦自身的影響

孕婦食用白果后，可能出現(xiàn)中毒癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，嚴(yán)重時(shí)還可能影響孕婦的肝腎功能，進(jìn)而影響孕婦的健康和胎兒的宮內(nèi)環(huán)境。

三、特殊人群（孕婦）的溫馨提示

孕婦應(yīng)避免食用白果。如果不小心誤食了少量白果且無明顯不適，也需密切觀察自身及胎兒狀況，如有異常應(yīng)立即就醫(yī)。在孕期的飲食選擇上，應(yīng)優(yōu)先選擇安全、營(yíng)養(yǎng)豐富且經(jīng)過科學(xué)驗(yàn)證的食物，以保障自身和胎兒的健康。