炒杏仁具有一定藥用價(jià)值，適量食用對(duì)肺病、咳嗽、便秘等患者有輔助治療作用，但要注意其含有氰化物，過(guò)量食用可能中毒，兒童、孕婦、老人及體弱者應(yīng)適量食用，腹瀉者應(yīng)避免食用，如有不適及時(shí)就醫(yī)。

炒杏仁具有潤(rùn)肺止咳、平喘、潤(rùn)腸通便等功效，對(duì)肺病、咳嗽、便秘等患者有一定的輔助治療作用。但需要注意的是，炒杏仁中含有一定量的氰化物，過(guò)量食用可能會(huì)引起中毒，尤其是苦杏仁，其毒性更強(qiáng)。因此，食用炒杏仁應(yīng)適量，尤其是兒童、孕婦、老人及體弱者。此外，由于炒杏仁的潤(rùn)腸作用，腹瀉者應(yīng)避免食用。

總之，炒杏仁是一種具有一定藥用價(jià)值的食品，但在食用時(shí)需要注意適量，并根據(jù)自身情況選擇合適的食用方式。如有任何不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。