懷孕初期可適量吃鵝蛋，其富含蛋白質(zhì)、多種維生素及礦物質(zhì)利于孕婦和胎兒，但對蛋類過敏者不能吃，且要適量，每天1-2個為宜，孕婦需綜合營養(yǎng)均衡，依自身狀況合理食用，有特殊健康問題等最好咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師制定孕期飲食計劃。

一、懷孕初期可以適量吃鵝蛋

鵝蛋富含多種營養(yǎng)成分，對懷孕初期的女性有一定益處。

（一）營養(yǎng)成分方面

鵝蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)的組成與人體蛋白質(zhì)組成較為接近，易于孕婦吸收利用。每100克鵝蛋中蛋白質(zhì)含量約為12.8克左右，能為孕婦提供身體修復(fù)和胎兒生長發(fā)育所需的氮源等營養(yǎng)物質(zhì)支持。同時，鵝蛋還富含多種維生素，如維生素A、維生素B2等，維生素A對于胎兒的視覺發(fā)育等有一定作用，維生素B2參與體內(nèi)多種代謝過程。此外，鵝蛋中的礦物質(zhì)含量也較為豐富，像鈣、磷、鐵等，鈣是胎兒骨骼和牙齒發(fā)育所必需的元素，磷參與細(xì)胞的組成等，鐵有助于預(yù)防孕婦貧血等。

（二）食用注意事項

1.過敏情況：如果孕婦本身對蛋類過敏，那么是不能吃鵝蛋的，否則可能會引起過敏反應(yīng)，如皮膚瘙癢、皮疹、呼吸困難等，嚴(yán)重時可能會影響孕婦和胎兒的健康。

2.適量食用：雖然鵝蛋營養(yǎng)豐富，但也不能過量食用。因為鵝蛋中的脂肪含量相對也不低，過量食用可能會導(dǎo)致孕婦攝入過多脂肪，引起體重增長過快等問題，一般建議每天吃1-2個鵝蛋較為適宜。

對于懷孕初期的女性，在飲食上需要綜合考慮營養(yǎng)均衡，鵝蛋可以作為一種營養(yǎng)補充的食物，但要根據(jù)自身的身體狀況合理食用，如有特殊的健康問題或飲食偏好，最好咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營養(yǎng)師以制定更適合個人的孕期飲食計劃。