上火了吃什么能降火問
上火了吃什么能降火
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王春勇副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第三醫(yī)院 向他提問
蔬菜類中苦瓜含營養(yǎng)成分可清炒涼拌但脾胃虛寒者需適量,冬瓜水分高具清熱利尿效適合上火伴隨水腫人群但腎功能不全需限水者遵醫(yī)囑;水果類里梨性寒能生津潤燥但糖尿病患者需控量,西瓜水分足可清熱解暑但脾胃虛寒者需適度;飲品方面綠茶有清熱降火效但失眠人群晚間應(yīng)避免,菊花茶具平肝明目等效但陽虛體質(zhì)者需謹(jǐn)慎。
一、蔬菜類
1.苦瓜:富含維生素C、苦瓜甙等營養(yǎng)成分,其含有的苦瓜甙能促進(jìn)新陳代謝、清熱解毒,可通過清炒、涼拌等方式食用,但脾胃虛寒者消化功能較弱,過量食用可能加重不適,應(yīng)適量攝入;2.冬瓜:水分含量高,具有清熱利尿之效,可做成冬瓜湯等,對于上火伴隨水腫的人群較為適宜,一般人群均可適量食用,但腎功能不全需限制水分?jǐn)z入者應(yīng)遵循醫(yī)囑控制食用量。
二、水果類
1.梨:性寒,能生津潤燥、清熱化痰,可直接生食、榨汁飲用或燉煮川貝梨湯,糖尿病患者因梨中含糖量相對較高,食用時(shí)需嚴(yán)格控制攝入量,遵循醫(yī)生指導(dǎo);2.西瓜:水分充足且富含維生素,有清熱解暑之功,不過脾胃虛寒者進(jìn)食過多可能引發(fā)腹瀉等不適,需適度食用。
三、飲品
1.綠茶:其中的茶多酚等成分具備清熱降火作用,可適量飲用淡綠茶,但失眠人群晚間飲用可能影響睡眠質(zhì)量,應(yīng)避免;2.菊花茶:菊花具有平肝明目、清熱解毒特性,沖泡飲用即可,陽虛體質(zhì)者飲用后可能加重體寒癥狀,需謹(jǐn)慎選擇。
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