生山楂與炒山楂均具有消食化積、行氣散瘀等功效與作用。

生山楂長于活血化瘀，其消食導(dǎo)滯作用亦較強(qiáng)。對于瘀血經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛等瘀血病癥，生山楂能發(fā)揮較好的效果。同時，對于肉食積滯所致的脘腹脹滿、噯氣吞酸、腹痛便溏等，生山楂也能起到幫助消化、緩解癥狀的作用。

炒山楂酸味減弱，可緩和對胃的刺激性，善于消食化積。主要用于治療脾胃虛弱所致的食積，或者食積不化兼脾胃虛弱者。炒山楂在促進(jìn)食物消化、改善消化不良癥狀方面作用較為突出。它能增強(qiáng)脾胃的運(yùn)化功能，幫助人體更好地消化和吸收食物，對于緩解脘腹脹滿、食欲不振等有一定益處。

無論是生山楂還是炒山楂，在使用時都需根據(jù)具體病情和患者體質(zhì)進(jìn)行合理選擇，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下應(yīng)用，以確保安全有效。同時，應(yīng)注意其使用禁忌，如胃酸過多者慎用等。