痛風(fēng)海帶能吃嗎問(wèn)
痛風(fēng)海帶能吃嗎
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李春副主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 向他提問(wèn)
痛風(fēng)患者病情穩(wěn)定期可少量吃中等嘌呤含量的海帶,急性發(fā)作期不宜吃;一般人群不宜過(guò)量食海帶,痛風(fēng)合并其他疾病人群食用海帶也有相應(yīng)注意事項(xiàng),需根據(jù)自身情況合理安排海帶食用。
病情穩(wěn)定期的情況
在痛風(fēng)病情穩(wěn)定期,血尿酸水平控制相對(duì)較好時(shí),可少量食用海帶。因?yàn)楹Ц缓喾N營(yíng)養(yǎng)成分,如碘、鈣、膳食纖維等。適量食用海帶一般不會(huì)導(dǎo)致血尿酸快速升高而誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作,但要注意烹飪方式,應(yīng)選擇清炒、涼拌等清淡的做法,避免加入過(guò)多高嘌呤的調(diào)料,如肉湯、海鮮醬等。
急性發(fā)作期的情況
痛風(fēng)急性發(fā)作期時(shí),關(guān)節(jié)會(huì)出現(xiàn)紅腫熱痛等癥狀,此時(shí)需要嚴(yán)格限制嘌呤的攝入,應(yīng)避免食用海帶等中等嘌呤含量的食物,以免加重血尿酸水平,使關(guān)節(jié)炎癥進(jìn)一步惡化。
不同人群食用海帶的注意事項(xiàng)
一般人群
正常人群食用海帶可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),但也不宜過(guò)量食用,因?yàn)楹е械夂枯^高,過(guò)量食用可能會(huì)對(duì)甲狀腺功能產(chǎn)生影響,尤其是本身有甲狀腺疾病的人群,應(yīng)根據(jù)自身甲狀腺功能情況合理食用海帶。
痛風(fēng)合并其他疾病人群
合并糖尿?。和达L(fēng)合并糖尿病患者食用海帶時(shí)要注意烹飪方式,避免添加過(guò)多糖類。因?yàn)楹П旧砗橇坎桓?,但如果烹飪時(shí)加入過(guò)多糖,會(huì)影響血糖控制,同時(shí)也要關(guān)注海帶對(duì)血尿酸的影響,需在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下合理安排食用量。
合并高血壓:痛風(fēng)合并高血壓人群食用海帶是有益的,因?yàn)楹Ц缓浽?,鉀有助于促進(jìn)鈉的排出,對(duì)高血壓有一定的輔助改善作用,但同樣要注意烹飪方式,避免高鹽等不利于血壓控制的做法。
總之,痛風(fēng)患者對(duì)海帶的食用需根據(jù)病情階段謹(jǐn)慎選擇,不同健康狀況的人群食用海帶也有相應(yīng)需要注意的方面,以保證身體健康。
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