低嘌呤肉類可適量食用，如雞肉每100克嘌呤約138毫克，痛風(fēng)緩解期可適量吃且兒童、孕婦等需注意；鴨肉每100克嘌呤約138毫克，非急性發(fā)作期可少量吃且注意烹飪方式；盡量避免高嘌呤肉類，豬肉每100克約含嘌呤113毫克，痛風(fēng)急性發(fā)作期禁吃，緩解期少量吃且老年痛風(fēng)患者需嚴(yán)格控制；牛肉嘌呤每100克約83-140毫克，急性發(fā)作期絕對(duì)不能吃，緩解期少量吃且有痛風(fēng)病史伴糖尿病患者要綜合考慮血糖情況。

鴨肉：鴨肉的嘌呤含量每100克約為138毫克左右，痛風(fēng)患者在非急性發(fā)作期可少量食用鴨肉，每次食用量建議不超過80克。鴨肉具有一定的滋補(bǔ)作用，但食用時(shí)要注意烹飪方式，盡量選擇清蒸等少用油的烹飪方法，減少油脂攝入對(duì)病情的不利影響。孕婦痛風(fēng)患者在食用鴨肉時(shí)，要確保飲食均衡，同時(shí)密切關(guān)注自身痛風(fēng)癥狀，若有不適需及時(shí)調(diào)整飲食。

盡量避免高嘌呤肉類

豬肉：豬肉屬于中等嘌呤含量的肉類，每100克約含嘌呤113毫克，不過相較于一些內(nèi)臟類等高嘌呤食物，但其嘌呤含量仍需痛風(fēng)患者注意。在痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)嚴(yán)格避免食用豬肉，緩解期也建議少量食用，每次食用量不超過50克。老年痛風(fēng)患者由于身體機(jī)能下降，代謝嘌呤的能力減弱，更要嚴(yán)格控制豬肉的攝入量，防止痛風(fēng)復(fù)發(fā)影響生活質(zhì)量。

牛肉：牛肉的嘌呤含量每100克約為83-140毫克不等，一般平均約100毫克左右，痛風(fēng)患者在飲食中應(yīng)謹(jǐn)慎選擇牛肉，急性發(fā)作期絕對(duì)不能吃，緩解期可少量食用，每次不超過60克。對(duì)于有痛風(fēng)病史且伴有糖尿病的患者，食用牛肉時(shí)還需考慮血糖情況，因?yàn)榕Ｈ獾臄z入也可能對(duì)血糖產(chǎn)生一定影響，要綜合管理飲食以控制病情。