痛風(fēng)患者需避免高嘌呤的紅肉、動(dòng)物內(nèi)臟、小型海魚、貝類海鮮，禁止飲用含酒精飲品，減少高糖及高果糖制品攝入，老年痛風(fēng)患者代謝弱需嚴(yán)格遵循，女性特殊時(shí)期要注意，合并糖尿病的痛風(fēng)患者需兼顧血糖與尿酸控制。

一、高嘌呤肉類及內(nèi)臟類

1.紅肉中的牛肉、羊肉等每100克嘌呤含量較高，長(zhǎng)期大量攝入會(huì)顯著升高血尿酸水平，加重痛風(fēng)病情；2.動(dòng)物內(nèi)臟如豬肝、豬腎等嘌呤濃度遠(yuǎn)超其他常見食物，痛風(fēng)患者應(yīng)嚴(yán)格避免此類食物的攝入。

二、高嘌呤海鮮類

1.沙丁魚、鳳尾魚等小型海魚嘌呤含量極高，食用后極易誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作；2.生蠔、貽貝等貝類海鮮同樣屬于高嘌呤食物，過量食用會(huì)使體內(nèi)尿酸水平快速上升，需嚴(yán)格限制攝入。

三、酒類

1.啤酒中含有較多嘌呤，經(jīng)人體代謝后會(huì)顯著增加尿酸生成，痛風(fēng)患者應(yīng)絕對(duì)禁止飲用啤酒；2.白酒、黃酒等酒精飲品也會(huì)干擾尿酸代謝過程，導(dǎo)致尿酸排泄受阻，應(yīng)避免飲用各類含酒精的飲品。

四、高糖及高果糖制品

1.糖果、甜蛋糕等含糖量高的食物，可能通過影響胰島素分泌間接升高尿酸，不利于痛風(fēng)病情控制；2.含高果糖玉米糖漿的甜飲料，如部分功能飲料、果汁飲品等，會(huì)促進(jìn)尿酸合成，需減少此類制品的攝入。

特殊人群方面：老年痛風(fēng)患者因代謝功能相對(duì)較弱，更需嚴(yán)格遵循上述飲食禁忌以穩(wěn)定尿酸水平；女性痛風(fēng)患者在生理期等特殊時(shí)期，尿酸代謝可能出現(xiàn)波動(dòng)，應(yīng)格外注意避免高嘌呤及高糖食物；合并糖尿病的痛風(fēng)患者，除需控制高糖食物外，還需兼顧血糖管理，在飲食選擇上需綜合考量尿酸與血糖的雙重控制需求。