桑葚干是指曬干的桑葚，其功效與作用主要包括以下幾個方面：

1.補充營養(yǎng)：桑葚干中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)成分，能夠為身體提供所需的營養(yǎng)物質(zhì)。

2.增強免疫力：桑葚干中的多糖、類黃酮等成分具有抗氧化、抗炎等作用，能夠增強免疫力，提高身體的抵抗力。

3.保護(hù)心血管：桑葚干中的花青素、蘆丁等成分具有降低血壓、血脂、血糖等作用，能夠保護(hù)心血管健康。

4.改善睡眠：桑葚干中的褪黑素成分具有調(diào)節(jié)睡眠的作用，能夠改善睡眠質(zhì)量。

5.美容養(yǎng)顏：桑葚干中的維生素C、花青素等成分具有抗氧化、美白肌膚等作用，能夠美容養(yǎng)顏。

然而，桑葚干也有一些使用禁忌和風(fēng)險提示需要注意：

1.副作用：桑葚干中含有一些酸性物質(zhì)，過量食用可能會刺激胃腸道，引起不適。此外，桑葚干具有一定的利尿作用，尿頻者應(yīng)適量食用。

2.過敏反應(yīng)：對桑葚或其他食物過敏的人應(yīng)避免食用桑葚干，以免引起過敏反應(yīng)。

3.使用禁忌：桑葚干性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒、便溏者應(yīng)慎用。

4.風(fēng)險提示：由于桑葚干具有一定的降血糖作用，糖尿病患者在食用時應(yīng)注意控制攝入量，以免引起血糖波動。此外，孕婦、兒童及老人等特殊人群在食用桑葚干時應(yīng)謹(jǐn)慎，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用。

總之，桑葚干具有多種營養(yǎng)成分和保健功效，但在食用時需要注意適量，并根據(jù)個人體質(zhì)和健康狀況選擇合適的食用方式。如果有任何不適或疑問，應(yīng)及時咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)人士的意見。