不適宜吃山楂的人群主要有胃腸較弱人群、牙病或換牙期人群、孕婦、糖尿病患者以及對山楂過敏的人群。山楂雖酸甜可口且有健胃消食、增進食欲等功效，但并非適合所有人食用。

一、胃腸較弱人群：山楂中富含大量有機酸，會刺激胃酸大量分泌，進而刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃部出現(xiàn)脹滿等不適狀況。特別是胃腸功能較弱或患有嚴(yán)重胃部疾病（如胃炎、胃潰瘍等）的人，吃山楂容易加重反酸、燒心、胃痛等癥狀。此外，生山楂中的鞣酸與胃酸結(jié)合易形成胃石，難以消化，還會損害胃黏膜，增加患者胃痛、胃脹、梗阻等風(fēng)險。

二、孕婦：山楂具有活血化瘀的作用，會刺激子宮引起子宮收縮，過量進食可能存在引發(fā)流產(chǎn)的風(fēng)險，所以孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用，以免給胎兒帶來不良影響。

三、牙病或換牙期人群：山楂味道偏酸，食用后可能對牙齒產(chǎn)生一定刺激，牙病患者或處于換牙期的人群本身牙齒就較為敏感，食用山楂后可能引起牙疼、牙酸等不適癥狀，此時不適宜吃山楂。

四、糖尿病患者：山楂的含糖量較高，糖尿病患者食用過多可能導(dǎo)致血糖升高，對于血糖控制不佳或不穩(wěn)定的人群，不適合吃山楂。

五、對山楂過敏人群：這類人群較為少見，但部分過敏性體質(zhì)的人食用山楂后，可能出現(xiàn)皮膚紅腫、瘙癢等過敏癥狀，此類人群不宜食用山楂。

總之，在考慮是否食用山楂時，要根據(jù)自身的具體情況來判斷，上述不適宜吃山楂的人群應(yīng)格外注意，避免因食用山楂而帶來不良后果。