綠茶、紅茶和黑茶分別有何功效問
綠茶、紅茶和黑茶分別有何功效
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許英霞副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京天壇醫(yī)院 向他提問
綠茶富含茶多酚具抗氧化等作用可輔助降心血管病風(fēng)險等但特殊人群需適量,紅茶全發(fā)酵有促進(jìn)消化、抗氧化功效但胃腸敏感需控量,黑茶屬后發(fā)酵茶能調(diào)節(jié)腸道菌群、改善腸道功能且有抗氧化保護(hù)作用但特殊人群需謹(jǐn)慎。
一、綠茶的功效
綠茶富含茶多酚(如表沒食子兒茶素沒食子酸酯等),科學(xué)研究證實其具抗氧化作用,可清除體內(nèi)自由基,延緩細(xì)胞衰老?!禞ournalofNutrition》研究顯示,長期適量飲用綠茶能輔助降低心血管疾病風(fēng)險,其成分有助于調(diào)節(jié)血脂、降低血壓。另外,綠茶中的兒茶素等成分對口腔細(xì)菌有抑制作用,利于維護(hù)口腔健康,但孕婦等特殊人群需適量飲用,因茶多酚過量可能帶來潛在影響。
二、紅茶的功效
紅茶為全發(fā)酵茶,發(fā)酵過程生成茶黃素、茶紅素等成分。研究發(fā)現(xiàn),紅茶有促進(jìn)消化功效,其成分可刺激胃液分泌,助食物消化。其抗氧化功效亦不可忽視,雖與綠茶抗氧化能力有別,但對機(jī)體健康有益,不過胃腸道敏感人群飲用時需控量,避免引發(fā)不適。
三、黑茶的功效
黑茶屬后發(fā)酵茶,研究表明其對腸道菌群具調(diào)節(jié)作用,能促進(jìn)有益菌生長,維持腸道微生態(tài)平衡。相關(guān)腸道菌群研究顯示,長期適量飲用黑茶有助于改善腸道功能。此外,黑茶中某些成分具抗氧化特性,對心血管等系統(tǒng)可能有保護(hù)作用,但患有嚴(yán)重胃腸道疾病等特殊人群飲用時需謹(jǐn)慎,應(yīng)依自身狀況合理選擇飲用方式與量
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