米飯放一晚上通常還能吃，但一般不建議吃。關(guān)鍵點(diǎn)如下：

一、飯菜存放6小時(shí)以上不建議吃。通常情況下，飯菜只要放置時(shí)間達(dá)到6小時(shí)及以上，就不太適宜食用了。隔夜米飯?jiān)诜胖眠^程中，可能會(huì)滋生各種細(xì)菌和微生物，從而對(duì)人體健康產(chǎn)生潛在威脅。

二、隔夜米飯?jiān)俅渭訜岷笥兄T多問題。一方面，大米本身的維生素含量會(huì)遭到破壞，食用這樣加熱后的剩飯，容易增加腸胃負(fù)擔(dān)，引發(fā)消化不良，長時(shí)間如此還可能誘發(fā)胃腸道疾病。另一方面，隔夜米飯的口感往往不佳，可能會(huì)因水分流失而變得十分堅(jiān)硬。此外，在加熱時(shí)，部分大米可能會(huì)發(fā)生變質(zhì)。

三、消化功能差的患者食用加熱后的隔夜米飯危害更大。如果本身消化功能就比較差的患者吃了這種加熱后的隔夜米飯，會(huì)更難以消化吸收，從而進(jìn)一步加重胃腸道負(fù)擔(dān)，對(duì)健康更為不利。

四、食用隔夜米飯的注意事項(xiàng)。如果不想浪費(fèi)隔夜米飯，在食用時(shí)要注意確保米飯已完全煮熟，可以將其做成米湯或炒飯等，以保障食品安全。

總之，雖然米飯放一晚上一般還能吃，但為了健康考慮，盡量不要食用放置時(shí)間過久的米飯，尤其是對(duì)于消化功能較弱的人來說更應(yīng)謹(jǐn)慎對(duì)待。