什么病不能吃蠶豆問
什么病不能吃蠶豆
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許英霞副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學附屬北京天壇醫(yī)院 向他提問
常見不能吃蠶豆的病包括蠶豆病、蠶豆過敏、高尿酸血癥以及腸胃功能差等。
一、蠶豆?。河直环Q為葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏癥,這是一種先天遺傳性疾病,是因體內葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏所致。患者在食用蠶豆以及蠶豆制品后,容易引發(fā)一系列癥狀,如頭暈、惡心、嘔吐等,情況嚴重的甚至可能誘發(fā)死亡,所以這類患者絕對不能吃蠶豆。
二、蠶豆過敏:對于易過敏體質的人群來說,食用蠶豆以及含有蠶豆成分的食物后,有可能對機體產生刺激,進而導致過敏反應出現??赡鼙憩F為過敏性濕疹或過敏性蕁麻疹等,比如皮膚會出現疙瘩且伴有瘙癢癥狀,甚至可能造成呼吸困難,此類人群也是不能吃蠶豆等食物的。
三、高尿酸血癥:通常指的是體內嘌呤代謝紊亂。由于蠶豆中的嘌呤含量較高,過量攝入后可能引發(fā)體內嘌呤代謝紊亂,導致體內尿酸值升高,尿酸鹽晶體在人體關節(jié)部位沉積,從而引起關節(jié)腫脹和疼痛,嚴重時還可能出現活動功能障礙。
四、腸胃功能差:這類人群也不適合吃蠶豆。
總之,在平時生活中要根據自身的健康狀況來合理安排飲食,若不小心攝入了蠶豆,應及時就醫(yī)處理。
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