生蠔多吃會有啥壞處問
生蠔多吃會有啥壞處
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劉喜紅副主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 向他提問
生蠔多吃可能會消化不良、過敏、重金屬蓄積、細(xì)菌感染,建議適量食用,每次不超100克,且要選新鮮干凈的并徹底煮熟。特殊人群應(yīng)避免或遵醫(yī)囑食用。
生蠔多吃可能會有以下壞處:
1.消化不良:生蠔中含有豐富的蛋白質(zhì)和膽固醇,過量食用可能會增加腸胃負(fù)擔(dān),引起消化不良、腹脹、腹痛等癥狀。
2.過敏:生蠔屬于易致敏食物,過量食用可能會引發(fā)過敏反應(yīng),出現(xiàn)皮疹、瘙癢、腹瀉等癥狀。
3.重金屬蓄積:生蠔生活在淺海區(qū)域,容易富集海水中的重金屬,過量食用可能會導(dǎo)致重金屬蓄積,對身體健康造成危害。
4.細(xì)菌感染:生蠔是一種高蛋白食物,容易滋生細(xì)菌和寄生蟲,過量食用可能會導(dǎo)致細(xì)菌感染,引起腸胃炎等疾病。
因此,建議適量食用生蠔,每次不超過100克,同時要選擇新鮮、干凈的生蠔,并徹底煮熟后食用。對于過敏體質(zhì)、腸胃功能不佳、孕婦、兒童等特殊人群,應(yīng)避免食用生蠔或在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用。
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