食物之間并沒(méi)有絕對(duì)的搭配禁忌，所以不存在海帶不能與什么同吃的說(shuō)法。但是，海帶不建議與茶、柿子、酸澀水果、豬血等食物大量同吃。

1.茶

茶水中含有鞣酸，會(huì)與海帶中的鐵元素結(jié)合，影響鐵的吸收。

2.柿子

柿子中含有柿膠酚，與海帶中的鈣離子結(jié)合，會(huì)生成不溶性的結(jié)合物，影響營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收。

3.酸澀水果

海帶屬于堿性食物，如果是與酸澀水果同食，會(huì)在胃腸內(nèi)形成不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐、腹痛、腹脹等癥狀。

4.豬血

海帶中的鈣離子會(huì)與豬血中的鐵元素結(jié)合，影響鐵的吸收，導(dǎo)致貧血。