控糖不能吃的食物包括：一是含糖量高的食物，二是高熱量的食物，三是碳水化合物含量高的食物。

一、含糖量高的食物。這類食物會對胰島的分泌功能產(chǎn)生影響。比如蜂蜜、糖果等含糖量極高的食物，它們會直接導致血糖升高。還有像菠蘿蜜、荔枝、香蕉等水果，其富含糖分，對于需要控糖的患者來說也是不建議食用的。因為這些食物攝入后，可能會使血糖難以控制，增加胰島負擔。

二、高熱量的食物。控糖患者往往或多或少伴有脂質(zhì)代謝的異常，當過量食用蛋糕、巧克力、燒烤、炸雞等這些高熱量食物后，人體若不能及時消化，就會轉(zhuǎn)化為脂肪儲存在體內(nèi)，進而加重脂質(zhì)代謝異常，引發(fā)肥胖問題。所以控糖患者必須要對高熱量食物的攝入進行限制。

三、碳水化合物含量高的食物。像粥、面湯、土豆、山藥等，在經(jīng)過腸道消化吸收后，非常容易導致血液中的葡萄糖上升，從而引起血糖波動，這對血糖的控制是極為不利的。

總之，控糖人群需要明確哪些食物不適合食用，以更好地維持血糖穩(wěn)定和身體健康。