孕婦適量食用咸鴨蛋可補(bǔ)充部分營(yíng)養(yǎng)，但因其含鹽量較高不能過(guò)量，長(zhǎng)期或大量食用會(huì)使鈉攝入過(guò)多，引發(fā)孕期水腫加重及增加妊娠高血壓等疾病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，不利自身及胎兒健康發(fā)育。

一、咸鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)成分及適量食用的合理性

咸鴨蛋含有一定量的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，孕婦在孕期適量食用咸鴨蛋可補(bǔ)充部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充角度而言，若孕婦少量食用，能在一定程度上獲取其中的營(yíng)養(yǎng)元素來(lái)滿(mǎn)足自身及胎兒部分營(yíng)養(yǎng)需求。

二、高鹽攝入對(duì)孕婦的不良影響

咸鴨蛋含鹽量較高，孕婦若長(zhǎng)期或大量食用高鹽的咸鴨蛋，會(huì)使體內(nèi)鈉攝入過(guò)多，鈉潴留可能引發(fā)孕期水腫情況加重，同時(shí)還可能導(dǎo)致血壓升高，增加妊娠高血壓等疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，這對(duì)孕婦和胎兒的健康都不利，所以孕婦不能過(guò)量食用咸鴨蛋，需控制鹽分的攝入量以保障自身健康及胎兒的正常發(fā)育。