藥酒制作需選正規(guī)合格藥材并處理得當(dāng)，容器用玻璃或陶瓷，按比例放藥材加40%-60%度數(shù)白酒密封，浸泡中定期搖晃，時(shí)長因滋補(bǔ)類等而異，保存于陰涼避光處，特殊人群中孕婦哺乳期女性、兒童嚴(yán)禁使用藥酒，老年人使用需在醫(yī)生指導(dǎo)下少量用以防與藥物相互作用產(chǎn)生不良后果。

一、選材

1.藥材選擇：依據(jù)需求選取藥材，若為滋補(bǔ)類可選用枸杞、黃芪等；若為祛風(fēng)除濕類可選用獨(dú)活、桑寄生等。需確保藥材來源正規(guī)、質(zhì)量合格，無霉變、變質(zhì)情況。且藥材需處理得當(dāng)，如切成薄片或粉碎成粗粉，以增大藥材與酒的接觸面積，利于有效成分浸出。

二、容器選擇

應(yīng)選用玻璃或陶瓷容器，避免使用金屬容器，因金屬可能與藥材中的成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響藥酒質(zhì)量與安全性。

三、浸泡方法

1.比例與操作：確定藥材與酒的比例，一般藥材粗粉1份，白酒（度數(shù)通常建議40%-60%）10份左右，將藥材放入容器內(nèi)，倒入白酒后密封容器。

2.浸泡過程：浸泡期間需定期搖晃容器，一般每隔幾天搖晃一次，以促進(jìn)有效成分浸出，浸泡時(shí)間通常為1-2周，部分滋補(bǔ)類藥酒可能需浸泡更長時(shí)間，如1個(gè)月左右。

四、保存

將浸泡好的藥酒放置在陰涼、避光處保存，避免陽光直射與高溫環(huán)境，防止藥酒變質(zhì)。

五、特殊人群注意

1.孕婦、哺乳期女性：嚴(yán)禁使用藥酒，因酒精可通過胎盤或乳汁影響胎兒或嬰兒發(fā)育。

2.兒童：絕對禁止使用藥酒，酒精對兒童尚未發(fā)育成熟的器官損害較大。

3.老年人：使用藥酒需謹(jǐn)慎，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下少量使用，因老年人代謝功能減退，對酒精耐受性降低，且可能同時(shí)患有其他疾病，需避免藥酒中的酒精與藥物相互作用產(chǎn)生不良后果。