桑葚酒含維生素礦物質(zhì)等抗氧化成分可延緩細(xì)胞衰老、可能調(diào)節(jié)血脂代謝輔助維持血管彈性、對神經(jīng)系統(tǒng)有調(diào)節(jié)作用助改善睡眠，酒精過敏者嚴(yán)禁飲用，孕婦肝病患者糖尿病患者需注意，駕駛或操作機(jī)械者應(yīng)避免，成年人適量餐后飲，兒童嚴(yán)禁，老年人據(jù)自身狀況減量。

一、功效與作用

桑葚酒富含維生素（如維生素C、E等）、礦物質(zhì)（鉀、鎂等）及酚類化合物（如花青素）。其中，花青素等抗氧化成分可清除體內(nèi)自由基，發(fā)揮抗氧化應(yīng)激作用，有助于延緩細(xì)胞衰老。部分研究提示其含有的某些成分可能調(diào)節(jié)血脂代謝、輔助維持血管彈性，但此作用尚無大規(guī)模臨床研究證實(shí)可替代藥物治療心血管疾病。此外，桑葚酒中成分或?qū)ι窠?jīng)系統(tǒng)有一定調(diào)節(jié)作用，可能輔助改善睡眠，但需結(jié)合健康生活方式，不能過度依賴其改善睡眠。

二、禁忌

酒精過敏者：飲用后可引發(fā)皮膚瘙癢、紅斑、呼吸困難等過敏反應(yīng)，此類人群嚴(yán)禁飲用。

特殊人群：孕婦飲酒可致胎兒畸形，應(yīng)禁飲；肝病患者肝臟代謝酒精能力弱，飲用會加重肝臟負(fù)擔(dān)，需避免；糖尿病患者需謹(jǐn)慎，因酒中糖分可能影響血糖控制，飲用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。

駕駛或操作機(jī)械者：酒精會降低反應(yīng)力與判斷力，飲用后從事相關(guān)操作易引發(fā)安全事故，應(yīng)避免。

三、食用方法

成年人每次適量飲用，建議50-100毫升/次，每日不超2次，可餐后少量飲用以減輕對胃腸道刺激。兒童因身體未發(fā)育成熟、肝臟代謝酒精能力差，嚴(yán)禁飲用；老年人應(yīng)據(jù)自身狀況減量，飲用時密切關(guān)注身體反應(yīng)，出現(xiàn)不適立即停飲。