山楂片中的有機酸能刺激胃液分泌助食物消化尤其緩解肉食積滯且可增強胃蛋白酶活性促進蛋白質(zhì)消化，其含有的黃酮類等成分可輔助調(diào)節(jié)血脂降低血清膽固醇和甘油三酯但不能替代正規(guī)醫(yī)療干預(yù)，孕婦應(yīng)避免過量飲用以防增加流產(chǎn)風(fēng)險，糖尿病患者飲用需監(jiān)測血糖并在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下合理飲用，老年人飲用要適量且不宜空腹以防刺激胃腸道引發(fā)不適。

一、促進消化功能

山楂片中含有山楂酸、檸檬酸等有機酸成分，泡水飲用時，這些有機酸能刺激胃液分泌，有助于食物的消化，尤其對肉食積滯有較好的緩解作用?？茖W(xué)研究表明，山楂中的有效成分可增強胃蛋白酶活性，促進蛋白質(zhì)的消化（參考相關(guān)消化系統(tǒng)研究文獻）。

二、輔助調(diào)節(jié)血脂

有研究顯示，山楂泡水可能對血脂調(diào)節(jié)有一定益處。其含有的黃酮類等成分能夠在一定程度上降低血清中膽固醇（TC）和甘油三酯（TG）的水平，有助于維持血脂代謝的平衡，但這屬于輔助性作用，不能替代針對血脂異常的正規(guī)醫(yī)療干預(yù)（依據(jù)相關(guān)心血管領(lǐng)域的臨床研究）。

三、特殊人群注意事項

孕婦：應(yīng)避免過量飲用山楂片泡水，因為山楂可能具有一定促進子宮收縮的作用，過量飲用可能增加流產(chǎn)風(fēng)險，需謹慎對待。

糖尿病患者：山楂片泡水可能含有一定糖分，飲用時需監(jiān)測血糖變化，建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下合理飲用，避免血糖波動過大。

老年人：飲用時需注意適量，不宜空腹飲用，以免刺激胃腸道，引發(fā)不適。老年人胃腸道功能相對較弱，過量飲用可能導(dǎo)致胃酸分泌過多等問題。