紅棗桂圓粥含補(bǔ)鐵的紅棗與補(bǔ)益心脾的桂圓可輔助改善氣血不足但糖尿病患者需控量，紅豆紅米粥含補(bǔ)鐵蛋白的紅豆與含維生素等健脾的紅米能補(bǔ)充造血營養(yǎng)助改善氣血不足且腸胃弱者需煮軟爛，豬肝菠菜粥含高鐵的豬肝與助鐵吸收的菠菜可補(bǔ)血但高膽固醇者慎食。

一、紅棗桂圓粥

紅棗富含鐵元素，鐵是合成血紅蛋白的重要原料，能為造血提供必要物質(zhì)基礎(chǔ)；桂圓具有補(bǔ)益心脾的功效，可改善心脾兩虛引起的氣血不足。將紅棗與桂圓同煮成粥，一般人群適量食用能輔助改善因氣血不足導(dǎo)致的面色萎黃、心悸氣短等癥狀。但糖尿病患者需控制攝入量，因其含糖量相對(duì)較高，過量食用可能影響血糖穩(wěn)定。

二、紅豆紅米粥

紅豆含有鐵、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，鐵參與血紅蛋白合成，蛋白質(zhì)是身體重要組成部分；紅米富含多種維生素（如B族維生素等）和礦物質(zhì)，有健脾和胃的作用。常食紅豆紅米粥可補(bǔ)充造血所需營養(yǎng)，幫助改善氣血不足引發(fā)的身體乏力等情況。腸胃功能較弱者食用時(shí)需注意將粥煮至軟爛，以防過硬的米粒加重胃腸消化負(fù)擔(dān)。

三、豬肝菠菜粥

豬肝是含鐵量較高的食物，每100克豬肝含鐵量可達(dá)22.6毫克左右，鐵能促進(jìn)血紅蛋白生成；菠菜富含鐵及維生素C，維生素C可促進(jìn)鐵的吸收。此粥能為人體補(bǔ)充鐵等營養(yǎng)以促進(jìn)血紅蛋白合成，達(dá)到補(bǔ)血效果。但高膽固醇血癥患者需謹(jǐn)慎食用，因?yàn)樨i肝膽固醇含量相對(duì)較高，過量攝入可能對(duì)血脂產(chǎn)生不利影響。