備孕期應(yīng)避免食用含汞量較高的大型魚類如鯊魚等，生肉或未煮熟肉類因可能攜帶病原體需徹底煮熟后食用，避免生蛋清以防阻礙生物素吸收，應(yīng)減少高糖高鹽加工食品攝取，且男女均應(yīng)避免飲酒，因這些會(huì)影響胎兒發(fā)育或備孕相關(guān)生理過程。

一、高汞魚類

某些大型魚類如鯊魚、旗魚、方頭魚等含汞量較高，汞可通過胎盤影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，增加胎兒智力發(fā)育遲緩等風(fēng)險(xiǎn)，備孕期應(yīng)避免食用此類高汞魚類。

二、生肉或未煮熟的肉類

生肉或未煮熟的肉類可能攜帶李斯特菌、沙門氏菌等病原體，孕婦感染后可能引發(fā)流產(chǎn)、早產(chǎn)或胎兒感染等嚴(yán)重后果，因此備孕期需確保肉類徹底煮熟后再食用。

三、生蛋清

生蛋清中含有抗生物素蛋白，會(huì)結(jié)合生物素并阻礙其被人體吸收利用，而生物素對胎兒正常發(fā)育至關(guān)重要，故備孕期應(yīng)避免食用生蛋清，可選擇食用煮熟的蛋類。

四、高糖高鹽加工食品

長期大量攝入高糖高鹽加工食品，可能導(dǎo)致備孕期女性體重異常、血糖血脂波動(dòng)，影響內(nèi)分泌平衡，進(jìn)而干擾正常的排卵等備孕相關(guān)生理過程，應(yīng)減少這類食品的攝取。

五、酒精

酒精可通過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)，嚴(yán)重影響胎兒發(fā)育，增加胎兒畸形、智力低下等風(fēng)險(xiǎn)，備孕期男女均應(yīng)避免飲酒。