隔夜的枸杞菊花茶第二天還能喝嗎問
隔夜的枸杞菊花茶第二天還能喝嗎
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鄭湘宏主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 向他提問
枸杞菊花茶隔夜常溫放置易致微生物滋生引發(fā)胃腸道不適且營養(yǎng)成分氧化流失,老人、兒童、孕婦應(yīng)避免飲用隔夜的枸杞菊花茶。
一、微生物滋生風(fēng)險
枸杞菊花茶隔夜放置時,若處于常溫環(huán)境,空氣中的細(xì)菌、霉菌等微生物易落入茶中并繁殖。一般情況下,常溫下2小時后細(xì)菌數(shù)量可能開始顯著增加,經(jīng)過一夜(約8-12小時),微生物繁殖可能導(dǎo)致茶液被污染,飲用后可能引發(fā)胃腸道不適,如腹痛、腹瀉等。
二、營養(yǎng)成分變化
枸杞菊花茶中含有的維生素等營養(yǎng)成分會隨放置時間延長而發(fā)生氧化分解。例如維生素C等在空氣中暴露過久會逐漸流失,導(dǎo)致茶的營養(yǎng)價值降低,隔夜后其保健功效大打折扣。
三、特殊人群注意事項
老人:老人胃腸功能相對較弱,飲用隔夜的枸杞菊花茶更易因微生物污染引發(fā)消化系統(tǒng)問題,應(yīng)避免飲用。
兒童:兒童免疫系統(tǒng)尚未完全發(fā)育,對微生物的抵抗力較差,飲用隔夜受污染的枸杞菊花茶可能增加感染風(fēng)險,不建議飲用。
孕婦:孕婦體質(zhì)特殊,為保障自身和胎兒健康,應(yīng)盡量避免飲用可能存在微生物污染或營養(yǎng)流失的隔夜枸杞菊花茶。
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