石榴籽能吃嗎問
石榴籽能吃嗎
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王春勇副主任醫(yī)師
北京大學第三醫(yī)院 向他提問
石榴籽含營養(yǎng)具可食用性但要注意食用方式,因外殼硬需充分咀嚼后吞咽,兒童因咀嚼能力未完善要避免直接吞食可處理后提供,胃腸功能較弱人群需適量食用以防腹脹等不適。
一、石榴籽含營養(yǎng)成分可食用性
石榴籽本身含有膳食纖維等營養(yǎng)物質,從營養(yǎng)學角度而言具備一定可食用性,其所含成分在合理食用情況下對身體有一定益處,但需注意食用方式。二、食用時的咀嚼要求
由于石榴籽外殼相對堅硬,直接吞咽完整的石榴籽可能不易被胃腸道完全消化,容易增加胃腸消化負擔,因此建議充分咀嚼石榴籽后再吞咽,以降低消化不適風險。三、特殊人群注意事項
1.兒童群體:兒童的咀嚼能力尚未發(fā)育完善,直接吞食石榴籽存在卡喉風險,為保障安全,應避免兒童直接吞食石榴籽,可將石榴籽榨成汁或經(jīng)過處理后再提供給兒童食用;2.胃腸功能較弱人群:這類人群過量食用石榴籽可能導致胃腸蠕動受到影響,引發(fā)腹脹等不適癥狀,所以應適量食用石榴籽。
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