無糖食品有哪些東西問
無糖食品有哪些東西
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劉喜紅副主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 向他提問
無糖食品是指采用糖醇或低聚糖等甜味劑替代蔗糖的食品,包括無糖飲料、糕點(diǎn)、乳制品、糖果等,食用無糖食品需注意控制攝入量,糖尿病患者需在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下食用。
1.無糖飲料:如無糖可樂、無糖雪碧、無糖茶飲料等,它們通常使用人工合成的甜味劑,如阿斯巴甜、安賽蜜、糖精等,來提供甜味。
2.無糖糕點(diǎn):如無糖餅干、無糖面包、無糖蛋糕等,這些糕點(diǎn)通常使用糖醇,如麥芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇等,來提供甜味,同時(shí)還會使用一些低聚糖,如麥芽糊精、菊粉等,來增加糕點(diǎn)的體積和口感。
3.無糖乳制品:如無糖酸奶、無糖牛奶等,這些乳制品通常使用人工合成的甜味劑,如阿斯巴甜、安賽蜜、糖精等,來提供甜味。
4.無糖糖果:如無糖口香糖、無糖硬糖等,這些糖果通常使用糖醇,如麥芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇等,來提供甜味。
5.其他無糖食品:如無糖冰淇淋、無糖果醬、無糖果凍等,這些食品通常使用人工合成的甜味劑,如阿斯巴甜、安賽蜜、糖精等,來提供甜味。
需要注意的是,無糖食品雖然不含蔗糖或其他糖類,但仍然含有一定的熱量和碳水化合物,因此,在食用無糖食品時(shí),也需要注意控制攝入量,以免攝入過多的熱量和碳水化合物,對健康造成不利影響。此外,對于糖尿病患者來說,雖然無糖食品可以食用,但也需要在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下,合理選擇和食用無糖食品,以控制血糖水平。
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