感冒時(shí)喝油脂含量較高或蛋白質(zhì)過于濃稠的雞湯會(huì)加重代謝負(fù)擔(dān)干擾免疫功能延緩康復(fù)，部分含鹽量高或氣味濃郁厚重的雞湯會(huì)刺激呼吸道黏膜加重相關(guān)癥狀，兒童感冒喝雞湯易引發(fā)消化不良，老年人有心血管疾病時(shí)喝高油脂雞湯會(huì)增加血脂加重代謝壓力且可能出現(xiàn)消化不適。

一、代謝負(fù)擔(dān)角度

感冒時(shí)人體免疫系統(tǒng)處于應(yīng)激狀態(tài)，消化系統(tǒng)功能相對(duì)減弱。雞湯若油脂含量較高或蛋白質(zhì)過于濃稠，會(huì)加重身體的代謝負(fù)擔(dān)。例如，有研究發(fā)現(xiàn)，過量攝入高脂肪、高蛋白食物會(huì)干擾免疫細(xì)胞的正常功能發(fā)揮，不利于機(jī)體在感冒期間調(diào)動(dòng)免疫力量對(duì)抗病原體，從而可能延緩康復(fù)進(jìn)程。

二、呼吸道黏膜刺激角度

部分雞湯若含鹽量較高，高鹽成分可能刺激呼吸道黏膜，導(dǎo)致黏液分泌增加，進(jìn)而加重鼻塞、咳嗽等感冒癥狀。此外，過于濃郁厚重的雞湯氣味可能對(duì)呼吸道敏感的人群產(chǎn)生刺激，使不適癥狀更為明顯。

三、特殊人群影響

兒童：兒童感冒時(shí)消化系統(tǒng)更為脆弱，喝雞湯易引發(fā)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等問題，且高油脂雞湯可能加重其胃腸道負(fù)擔(dān)，不利于身體恢復(fù)。

老年人：若老年人本身患有心血管疾病，高油脂的雞湯會(huì)增加血脂水平，加重心血管系統(tǒng)的代謝壓力，對(duì)健康不利；同時(shí)，其消化系統(tǒng)功能隨年齡衰退，也可能因雞湯的高負(fù)荷而出現(xiàn)消化不適。