高汞魚類如大型掠食性魚類（像鯊魚、旗魚、方頭魚等）和大型金槍魚（如大眼金槍魚、藍(lán)鰭金槍魚等）體內(nèi)汞含量高，孕婦長(zhǎng)期食用可能增加胎兒神經(jīng)發(fā)育遲緩等風(fēng)險(xiǎn)；生魚片等未充分煮熟的魚存在寄生蟲風(fēng)險(xiǎn)，孕婦感染后易影響自身健康進(jìn)而對(duì)胎兒產(chǎn)生不良影響，如導(dǎo)致胎兒發(fā)育異常等。

一、高汞魚類

1.大型掠食性魚類：如鯊魚、旗魚、方頭魚等屬于大型掠食性魚類，這類魚處于海洋食物鏈的較高層級(jí)，會(huì)富集較多的汞。汞可通過胎盤影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。研究表明，孕婦長(zhǎng)期食用高汞魚類可能增加胎兒出現(xiàn)神經(jīng)發(fā)育遲緩等問題的風(fēng)險(xiǎn)。

2.大型金槍魚：特別是大眼金槍魚、藍(lán)鰭金槍魚等大型金槍魚，其體內(nèi)汞含量相對(duì)較高。孕婦若頻繁食用，汞在體內(nèi)蓄積，會(huì)對(duì)胎兒尚未發(fā)育完善的神經(jīng)系統(tǒng)造成潛在危害，可能影響胎兒的智力發(fā)育等。

二、生魚片等未充分煮熟的魚

1.存在寄生蟲風(fēng)險(xiǎn)：生魚片或未充分煮熟的魚可能攜帶寄生蟲，如華支睪吸蟲等。孕婦感染寄生蟲后，可能影響自身健康，進(jìn)而對(duì)胎兒產(chǎn)生不良影響，比如可能導(dǎo)致胎兒發(fā)育異常等情況。因?yàn)樵袐D的免疫力相對(duì)特殊，感染寄生蟲后身體的應(yīng)對(duì)反應(yīng)可能與非孕期不同，更容易影響到胎兒的正常生長(zhǎng)。